三醋精

性质用途含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准三醋精试剂级价格

三醋精

CAS号:102-76-1
英文名:Triacetin
中文名:三醋精
CBNumber:CB00138544
分子式:C9H14O6
分子量:218.2
MOL File:102-76-1.mol

三醋精化学性质

熔点 :3 °C(lit.)
沸点 :258-260 °C(lit.)
密度 :1.16 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 :7.52 (vs air)
蒸气压 :0.00248 mm Hg @ 250C
FEMA :2007 | (TRI-)ACETIN
折射率 :n25/D 1.429-1.431(lit.)
闪点 :300 °F
储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 :Soluble in water, miscible with ethanol (96 per cent) and toluene.
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :Characteristic odour
爆炸极限值(explosive limit) :1.05%, 189°F
香型 :fruity
水溶解性 :64.0 g/L (20 ºC)
Merck :14,9589
JECFA Number :920
BRN :1792353
介电常数 :7.2（20℃）
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.
InChIKey :URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N
LogP :0.25
CAS 数据库 :102-76-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :1,2,3-Propanetriol, triacetate(102-76-1)
EPA化学物质信息 :Glyceryl triacetate (102-76-1)

安全信息

安全说明 :23-24/25
WGK Germany :1
RTECS号 :AK3675000
自燃温度 :809 °F
TSCA :Yes
海关编码 :29153930
毒害物质数据 :102-76-1(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 i.v. in mice: 1600 ±81 mg/kg (Wretlind)

三醋精 MSDS

1,2,3-Triacetoxypropane
三醋精

三醋精性质、用途与生产工艺

性质溶于二硫化碳、四氯化碳和苯甲酰氯。潮湿空气中水解成磷酸和氯化氢，产生白烟和特殊的刺激昧。加热到160℃时开始升华，并右部分分解。到300℃时全部分解成氯和三氯化磷。纯品为白色，因放置后有部分分解为三氯化磷及氯气而呈淡黄色。
用途用作氯化剂，催化剂，脱水剂.
含量分析准确称取试样约1g，放人一适当的耐压瓶中，加1mol/L。氢氧化钾液25.0ml和异丙醇15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加热1h，水浴中的水位应略高于瓶中的液位。从袋中取出瓶子，于空气中冷至室温，松开包布和瓶塞，以释放瓶中余压，然后将包布拆掉。加酚酞试液(TS-167)6～8滴，用0.5mol/L硫酸滴定过量的碱至粉红色刚刚消失。同时如上进行空白试验。每毫升0.5mol/L硫酸相当于三乙酸甘油酯(C₉ H₁₄O₆)36.37mg。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
GR.AS(FDA，§182.1901，2000)。
LD₅₀ 3000mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料190；冷饮60～2000；糖果560；焙烤制品1000；胶姆糖4100。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
三乙酸甘油酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
三乙酸甘油酯
胶基糖果
胶基糖果中基础剂物质
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
化学性质无色无嗅油状液体。与乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶，溶于丙酮，不溶于矿物油。稍溶于水。25℃时在水中溶解度为5.9g/100ml。
用途用作色谱固定液、溶剂、增韧剂及香料固定剂
用途保湿剂；载体溶剂；增塑剂；从天然气体中吸收二氧化碳。按我国GB 2760～96规定，准用于香料。
用途用作香烟过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂,增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、医药、染料等行业。本品无毒、无刺激性。
用途测定脂酶的底物，香料固定剂，溶剂，气相色谱固定液(最高使用温度85℃，溶剂为甲醇、氯仿)，分离分析气体和醛。
用途
三乙酸甘油酯可用作增塑剂及香料固定剂、油墨溶剂，亦用于医药和染料的合成。
生产方法由醋酐与热甘油酯化后经真空蒸馏提纯而得。
生产方法由甘油与乙酸酯化而得。将甘油预热到50-60℃后，加入乙酸、苯和硫酸。加热搅拌回流脱水，脱水完后回收苯，再加入乙酐，加热4h。冷却后用5%碳酸钠中和pH至7，分去水层，粗油用氯化钙干燥。减压蒸馏，收集128-131℃（0.93kPa）馏分，即为甘油三乙酸酯。