苦精

应用世界上最苦的化合物化学结构生物活性苦精试剂级价格

苦精

CAS号:3734-33-6
英文名:Denatonium Benzoate
中文名:苦精
CBNumber:CB00137345
分子式:C28H34N2O3
分子量:446.58
MOL File:3734-33-6.mol

苦精化学性质

熔点 :164-168 °C (lit.)
沸点 :555.91°C (rough estimate)
密度 :1.1256 (rough estimate)
蒸气压 :0Pa at 25℃
折射率 :1.5800 (estimate)
闪点 :100℃
储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 :methanol: 50 mg/mL, clear, colorless
形态 :Solid
颜色 :White to Off-White
气味 (Odor) :at 100.00?%. bland
水溶解性 :42.555g/L at 25℃
Merck :14,2891
BRN :8179408
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :VWTINHYPRWEBQY-UHFFFAOYSA-N
LogP :2.2 at 25℃
CAS 数据库 :3734-33-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :Denatonium benzoate (3734-33-6)

安全信息

危险品标志 :Xn,Xi
危险类别码 :22-36/37/38-20/21/22
安全说明 :26-36-37/39
WGK Germany :2
RTECS号 :BO6650000
TSCA :Yes
海关编码 :29242995

苦精 MSDS

Benzyldiethyl(2,6-xylylcarbamoylmethyl)ammonium benzoate

苦精性质、用途与生产工艺

应用
苯甲地那铵（苦精）目前是用于厌恶剂(aversive agent)、变性剂、阻食剂和调味剂等。苦精作为非活性成分在美国药典USP32NF27版中有收载。但未见有作为苦味受体拮抗剂或反向激动剂在药物制备中的用途的报道，也未见有在治疗和/或预防肥胖症、糖尿病周围神经病变以及神经病性疼痛的药物制备中的用途的报道。
世界上最苦的化合物苯甲地那铵是目前已知世界上最苦的化合物，如果设定奎宁的苦度为基准1，本品的苦度则为1000，浓度为10ppm的溶液，对于绝大多数人来说已经是苦得无法忍受，它的绝大部分应用都和其苦味有关，是番木鳖碱、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉高效替代物。
苯甲地那铵通常被用作厌恶剂，以避免人们误食其它有毒却无味的物质。例如添加到工业酒精、与普通酒类口感相似的乙二醇或甲醇、防冻剂、油漆、洁厕剂、动物驱散剂、液体肥皂以及香波当中，除此之外还会添加到特殊的指甲抛光剂中，用于避免儿童咬指甲的不良习惯，以及驱逐大型野兽的驱逐剂。长期暴露在该物质下，会对人体健康造成何种影响是未确定的。
化学结构苯甲地那铵是一种由季铵盐阳离子与惰性阴离子如苯甲酸根离子或者糖精阴离子结合形成的季铵盐。该物质阳离子的结构和局部麻醉剂利多卡因类似，其差异仅仅是在氨基的氮原子上多了一个苄基官能团。
生物活性 Denatonium benzoate (THS-839) 是已知的最苦的化合物, 常用作厌恶剂 (苦味剂)，以防止不适当的摄取, 用在工业酒精, 防冻液, 咬指甲癖预防, 呼吸器面罩配合测试, 动物驱虫剂, 液体皂和洗发水。
用途用作调味剂