乙酰基异丁香酚

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准乙酰基异丁香酚试剂级价格

乙酰基异丁香酚

CAS号:93-29-8
英文名:1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
中文名:乙酰基异丁香酚
CBNumber:CB00134837
分子式:C12H14O3
分子量:206.24
MOL File:93-29-8.mol

乙酰基异丁香酚化学性质

熔点 :79-81 °C (lit.)
沸点 :283 °C
密度 :1.1492 (rough estimate)
折射率 :1.5080 (estimate)
FEMA :2470 | ISOEUGENYL ACETATE
闪点 :153°F
储存条件 :-20°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly); Insoluble in water, soluble 4 ~. in Ethylalcohol, miscible with ess. oils.
形态 :Solid
颜色 :White crystals
气味 (Odor) :clove odor; Fruity-balsamic, warm and faintly spicy odor, somewhat clove-like, but with rosy floral notes and vanilla-like sweetness.
香型 :spicy
JECFA Number :1262
稳定性 :Hygroscopic, Light Sensitive
LogP :2.54
CAS 数据库 :93-29-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate(93-29-8)
EPA化学物质信息 :Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate (93-29-8)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26-36
WGK Germany :2
RTECS号 :SL7940000
毒性 :LD50 orl-rat: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75

乙酰基异丁香酚性质、用途与生产工艺

含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.4g。回流时间改为4h，劳改用酚红试液(TS-166)作为指示剂。计算中的当量因子(e)取103.1。
宜按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
毒性 LD50 orl-rat: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.44；冷饮2.1；糖果17；焙烤食品17；胶姆糖1.0。
适度为限(FDA§172．515；2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸异丁香酚酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质白色结晶。似丁香和香辛料香气，有甜的火烧味。冻点77℃，沸点282～283℃，相对密度1.087。溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于甘油和水。
用途 GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。
用途由于香气性质安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂，香兰素的拟和剂。香气与丁香近似。但带有玫瑰花香韵和香荚样甜香。
生产方法将异丁香酚(iso-Euegnol)与乙酐在带空气冷凝器的反应罐中沸腾3h，然后蒸去乙酸及残余的乙酐，即得固体状物，再用乙醇重结晶精制而得。
生产方法由异丁香酚和乙酸酯化而成。
类别有毒物品
毒性分级中毒
急性毒性口服-大鼠LD50:3450 毫克/公斤
可燃性危险特性可燃;加热分解释放刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂干粉、泡沫、砂土和水