ChemicalBook CAS数据库列表 丁酸肉桂酯
丁酸肉桂酯
- CAS号:103-61-7
- 英文名:FEMA 2296
- 中文名:丁酸肉桂酯
- CBNumber:CB00133186
- 分子式:C13H16O2
- 分子量:204.26
- MOL File:103-61-7.mol
丁酸肉桂酯化学性质
- 沸点 :300 °C(lit.)
- 密度 :1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气压 :0.317Pa at 25℃
- 折射率 :n
20/D 1.526(lit.) - FEMA :2296 | CINNAMYL BUTYRATE
- 闪点 :>230 °F
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Light yellow
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. soft fruity winey cognac cinnamyl balsamic
- 香型 :balsamic
- 水溶解性 :22.29mg/L at 25℃
- JECFA Number :652
- LogP :3.8
- CAS 数据库 :103-61-7
- NIST化学物质信息 :Butanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-61-7)
- EPA化学物质信息 :Butanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester (103-61-7)
安全信息
- 危险品标志 :Xn
- 危险类别码 :20/21/22-36/37/38
- 安全说明 :26-36
- WGK Germany :2
- RTECS号 :ES8815000
- 海关编码 :2916.39.7900
丁酸肉桂酯性质、用途与生产工艺
-
含量分析
按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。 -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丁酸肉桂酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。
- 用途 食用香料。
- 生产方法 用硫酸作为催化剂，由丁酸与桂醇直接酯化而成，然后经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏而得成品。
丁酸肉桂酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丁酸肉桂酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW10361702
- 产品名称：丁酸肉桂酯
- CAS编号：103-61-7
- 包装：100G
- 价格：285元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW10361701
- 产品名称：丁酸肉桂酯
- CAS编号：103-61-7
- 包装：25G
- 价格：113元
丁酸肉桂酯生产厂家
- 公司名称：TCI Europe
- 联系电话：320-37350700
- 电子邮件：sales@tcieurope.eu
- 国家：欧洲
- 产品数：23671
- 优势度：75
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