β-紫罗酮

β-紫罗酮化学性质

熔点 :-49°C
沸点 :126-128 °C12 mm Hg(lit.)
密度 :0.945 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :1.706Pa at 25℃
折射率 :n20/D 1.52(lit.)
FEMA :2595 | BETA-IONONE
闪点 :230 °F
储存条件 :Inert atmosphere,2-8°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
形态 :Liquid
酸度系数(pKa) :0[at 20 ℃]
颜色 :Clear slightly yellow to yellow
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. floral woody sweet fruity berry tropical beeswax
香型 :floral
水溶解性 :SLIGHTLY SOLUBLE
Merck :14,5056
JECFA Number :389
BRN :1909544
介电常数 :12.0（20℃）
稳定性 :Light Sensitive
LogP :1.903 at 27℃
CAS 数据库 :14901-07-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one(14901-07-6)
EPA化学物质信息 :4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one (14901-07-6)

安全信息

β-紫罗酮 MSDS

Irisone

简介
β-紫罗兰酮[4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮，β-ionone]是一种名贵的香料，自身还具有一定的生物活性，表现出较强的抗癌作用，特别是对肿瘤的发生有明显的抑制作用。
应用
beta-紫罗兰酮在工业上应用广泛，是一种相当重要的医药中间体，是合成维生素A、E、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、视黄酸和叶绿醇等的重要原料。
用途 β-紫罗兰酮在室温下有一种特殊的香气，是一种极其重要的香精香料，广泛应用于化妆品、食品和饮料中。同时，它作为环化的类异戊二烯的代表，具有广泛的生物活性，表现出较强的抑癌作用，抗致畸毒性及胚胎毒性、抗微生物作用及降血脂等。此外还用于进一步合成其他香料产品及维生素A、β-胡萝b素、脱落酸，是一种重要的医药中间体。
合成方法柠檬醛与丙酮在碱性催化剂下发生羟醛缩合生成假紫罗兰酮，假紫罗兰酮在-20℃～0℃的低温下滴加浓硫酸进行环化反应，合成了β-紫罗兰酮。
生物活性 β-Ionone 可从植物油中分离，可有效诱导胃腺癌细胞 SGC7901 凋亡 (apoptosis)。具有抗肿瘤活性。
体外研究

β-Ionone is an analog of β-carotenoids which widely distributed in fruit and vegetables.
β-ionone (25, 50, 100 and 200 μM; for 24 and 48 h) inhibits SGC-7901 cell line growth. The measured IC ₅₀ value is 89 μM.

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