92128-82-0
中文名称
藻提取物
CAS
92128-82-0
结构式
基本信息
所属类别
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 调味剂
物理化学性质
| 外观性状 | 灰白色粉末，呈海藻特殊味。含有海藻酸、钙、铁、碘、维生素B族、二十碳五烯酸、各种氨基酸及昆布氨酸(即海带氨酸)、牛磺酸、甜菜碱等。因含有较多谷氨酸钠，故有近似谷氨酸钠的鲜味。 |
| FEMA | 2606 | KELP (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.) |
应用领域
用途1
调味料。主要供配制各种复配型调味料用。
制备方法
方法1
一般用海带为原料，其他如巨藻、裙带菜、羊栖菜、海苔等亦可作为原料。将原料绞碎后水煮，以使水溶性物质溶出(亦可用酒精抽提法)。过滤后，在滤液中加入糊精作为赋形剂，然后经喷雾干燥制得。
常见问题列表
毒性
天然食品提取物，无毒。
供应商信息 更多
江苏豪隆化工有限公司
联系电话：
0513-89083520 13328092525
产品介绍：
中文名称：海藻提取物-V2
英文名称：Seaweed extract - v2
CAS：92128-82-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;500g;1kg;25kg;大包装
备注：工业级;试剂级
武汉普洛夫生物科技有限公司
联系电话：
00-18372743325 18372743325
产品介绍：
中文名称：海带提取物
英文名称：Kelp Extract
CAS：92128-82-0
纯度：99%
包装信息：1kg/袋，5kg/袋，25kg/纸板桶