7779-50-2
中文名称
(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称
AMBRETTOLIDE
CAS
7779-50-2
分子式
C16H28O2
分子量
252.39
MOL 文件
7779-50-2.mol
更新日期
2024/08/17 09:47:40
结构式
![7779-50-2 结构式](https://www.chemicalbook.com/CAS/GIF/7779-50-2.gif)
基本信息
中文别名
葵籽麝香
黄葵内酯
黄癸内酯
黄葵内酯( 葵籽麝香 )
OXACYCLOHEPTADEC-8-EN-2-ONE,100NG/UL 标准品
OXACYCLOHEPTADEC-8-EN-2-ONE,CERTIFIED 标准品
黄葵内酯
黄癸内酯
黄葵内酯( 葵籽麝香 )
OXACYCLOHEPTADEC-8-EN-2-ONE,100NG/UL 标准品
OXACYCLOHEPTADEC-8-EN-2-ONE,CERTIFIED 标准品
英文别名
FEMA 2555
AMBRETTOLIDE
ISOAMBRETTOLIDE
HEXADECEN-8-OLIDE
ω-6-Hexadecenlactone
ω-6-Hexadecenolactone
ω-6-hexadecenelactone
OMEGA-6-HEXADECENLACTONE
Oxacycloheptadec-7-en-2-on
oxacycloheptadec-7-en-2-one
AMBRETTOLIDE
ISOAMBRETTOLIDE
HEXADECEN-8-OLIDE
ω-6-Hexadecenlactone
ω-6-Hexadecenolactone
ω-6-hexadecenelactone
OMEGA-6-HEXADECENLACTONE
Oxacycloheptadec-7-en-2-on
oxacycloheptadec-7-en-2-one
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
外观性状 | 无色或微黄色液体。呈强烈动物和麝香香气。沸点185~190℃(2133Pa)。溶于90%乙醇(1:1)。 天然品存在于麝葵子油等中。 |
沸点 | 185-190 °C16 mm Hg(lit.) |
密度 | 0.956 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2555 | OMEGA-6-HEXADECENLACTONE |
折射率 | n |
闪点 | >230 °F |
溶解度 | 可溶于氯仿(少量)、甲醇(少量) |
形态 | Oil |
颜色 | 无色 |
气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet soapy musk amber fruity berry |
香型 | soapy |
JECFA Number | 240 |
LogP | 5.56 |
EPA化学物质信息 | Oxacycloheptadec-7-en-2-one (7779-50-2) |
安全数据
危险性符号(GHS) | ![]() GHS07 |
警示词 | 警告 |
危险性描述 | H319 |
防范说明 | P305+P351+P338 |
危险品标志 | Xi |
危险类别码 | 36 |
安全说明 | 26-36 |
WGK Germany | 2 |
制备方法
方法1
可由溴代十六烷酸、二羟基棕榈酸。油酮酸(aleuritic acid)或圆柏酸(juniperic acid)制成。
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO,1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.477~1.482
相对密度(d2020)
0.949~0.957
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于9mL 80%乙醇
常见问题列表
简介
黄葵内酯又称麝香子油素、环十六-7-烯内酯,为无色粘稠状液体,具有浓郁的麝香气味。此种大环内酯,其中碳原子数在13~17之间均具有麝香气味。其香气的韵调及强度取决于环的大小和分子结构中氧的位置,如果碳原子数在12以下或18以上,则香气明显减弱。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.32;冷饮0.18;糖果0.16;焙烤制品0.19;布丁和明胶制品0.007;胶姆糖0.70。FDA,§172.515:适量为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
黄葵内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
武汉荣灿生物科技有限公司
现货
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18327024450
产品介绍:
中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:99%
包装信息:25kg
备注:黄葵内酯|香精香料大货专供
库存量:
>5000kg
现货日期:
2024/8/17 9:47:40
上海有德化工科技有限公司
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021-37910092; 15821801668
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中文名称:黄葵内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:97%
包装信息:25kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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021-61415566 800-8193336
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英文名称:ambrettolide
CAS:7779-50-2
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
产品介绍:
中文名称:葵籽麝香;黄葵内酯;葵籽麝香;黄癸内酯;黄葵内酯(葵籽麝香)
CAS:7779-50-2
纯度:>=98%
包装信息:100g;25g;500g
金锦乐(湖南)化学有限公司
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中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
CAS:7779-50-2
纯度:On Request
包装信息:电询
备注:电询
上海九麟实业有限公司
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中文名称:黄葵内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:98%
包装信息:1KG;25KG;180KG;
康迪斯化工(湖北)有限公司
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中文名称:黄葵内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:99%
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备注:现货
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中文名称:黄葵内酯
英文名称:chemicalbookcheck
CAS:7779-50-2
纯度:99
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中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:Oxacycloheptadec-7-en-2-one
CAS:7779-50-2
纯度:98%
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中文名称:黄葵内酯
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中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:0.98
包装信息:10g 100g 1kg
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杭州璟皓生物科技有限公司(原河南辛迪加生物)
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17513242016 17513242016
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中文名称:黄癸内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
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包装信息:1kg;5kg;25kg;大包装
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武汉市承天精细化工有限公司
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中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:98%
包装信息:样品(克);小包装(KG);整包装供应
备注:详询客服 1千克;25千克;1000千克
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027-59223108 15972152991
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中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮;葵籽麝香;黄葵内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:99%
包装信息:25ml 800元
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称:黄葵内酯
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS:7779-50-2
纯度:98%
备注:4kg