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7493-66-5

中文名称环己基己酸烯丙酯

英文名称 Cyclohexanehexanoic acid, 2-propenyl ester

CAS 7493-66-5

分子式 C15H26O2

分子量 238.37

MOL 文件 7493-66-5.mol

结构式

基本信息

中文别名环己基己酸烯丙酯

英文别名 Allyl cvclohexanehexanoate
Cyclohexanehexanoic acid, 2-propenyl ester

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	无色液体。呈弱的脂香和水果香气。沸点128℃(200Pa)。溶于油脂和乙醇，不溶于水。
沸点	317.4±11.0 °C(Predicted)
密度	0.923±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA	2025 \| ALLYL CYCLOHEXANEHEXANOATE
气味 (Odor)	at 100.00 %. fatty fruity
香型	fatty
JECFA Number	16
LogP	5.71

制备方法

方法1

由烯丙醇与环己基己酸直接酯化而成。

上下游产品信息

上游原料

丙烯醇己酸

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，2001 T含量(GT-10-4)@≥98%
折射率(n_D²⁰)@1.462
相对密度(d₂₅²⁵)@0.941～0.947

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常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮3.3；糖果80；焙烤制品85。
FDA，§172．515：适量为限。

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上海问彩新材料科技有限公司

联系电话： 15721586846

产品介绍：

英文名称：allyl cyclohexyl hexanoate

CAS：7493-66-5

纯度：99%,98%,95%

包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g

备注：现货或定制

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