7367-78-4
中文名称
山梨酸丁酯
英文名称
BUTYL SORBATE
CAS
7367-78-4
EINECS 编号
230-911-0
分子式
C10H16O2
MDL 编号
MFCD00043665
分子量
168.23
MOL 文件
7367-78-4.mol
结构式
基本信息
中文别名
山梨酸丁酯
英文别名
BUTYL SORBATE
HEXA-2,4-DIENOIC ACID BUTYL ESTER
N-BUTYL SORBATE
TIMTEC-BB SBB007991
2,4-Hexadienoic acid, butyl ester,
Butyl (2E,4E)-2,4-hexadienoate
butyl (E,E)-hexa-2,4-dienoate
2,4-Hexadienoic acid, butyl ester, (2E,4E)-
(2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid butyl ester
HEXA-2,4-DIENOIC ACID BUTYL ESTER
N-BUTYL SORBATE
TIMTEC-BB SBB007991
2,4-Hexadienoic acid, butyl ester,
Butyl (2E,4E)-2,4-hexadienoate
butyl (E,E)-hexa-2,4-dienoate
2,4-Hexadienoic acid, butyl ester, (2E,4E)-
(2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid butyl ester
所属类别
食品添加剂：防腐剂
物理化学性质
| 熔点 | 120-140℃ |
| 沸点 | 226.5±9.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.9216 g/cm3 (20 ºC) |
| 折射率 | 1.4875 (589.3 nm 20℃) |
| LogP | 3.435 (est) |
| CAS 数据库 | 7367-78-4(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H315-H335 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362 |
常见问题列表
主要性质
山梨酸酯对6种常见霉菌均有较强的抑制作用,其中山梨酸正丁酯抑菌能力最强;山梨酸酯经121℃,30 min热处理后,仍具有良好的抗菌效果,而且在pH5-8范围内均有较强的抑菌能力,表现出很好的稳定性。
合成方法
以山梨酸与正丁醇为原料,对甲苯磺酸为催化剂合成了山梨酸正丁酯,用乙酸丁酯作带水剂,4A分子筛作除水剂,酯化收率可达97.5。
图谱信息
山梨酸丁酯(7367-78-4)质谱(MS)山梨酸丁酯(7367-78-4)核磁图(1HNMR)山梨酸丁酯(7367-78-4)核磁图(13CNMR)山梨酸丁酯(7367-78-4)红外图谱(IR1)山梨酸丁酯(7367-78-4)Raman光谱供应商信息 更多
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中文名称：山梨酸丁酯
英文名称：butyl sorbate
CAS：7367-78-4
纯度：97%
包装信息：5KG;1KG
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021-51698675
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英文名称：butyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
CAS：7367-78-4
纯度：97% HPLC
包装信息：1KG;100KG
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中文名称：山梨酸丁酯
英文名称：BUTYL SORBATE
CAS：7367-78-4
纯度：99%
包装信息：200K
备注：山梨酸丁酯
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英文名称：Butyl Sorbate
CAS：7367-78-4
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注：Clear sirupy liquid 纯度：根据客户需求提供
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中文名称：山梨酸丁酯
英文名称：butyl sorbate
CAS：7367-78-4
纯度：98%
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中文名称：山梨酸丁酯
英文名称：(2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid butyl ester
CAS：7367-78-4
纯度：97
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中文名称：山梨酸丁酯
英文名称：BUTYL SORBATE
CAS：7367-78-4
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG
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产品介绍：
英文名称：Butyl Sorbate
CAS：7367-78-4
纯度：98%
包装信息：10mg 100mg