5660-60-6
中文名称
桂醛乙二缩醛
英文名称
Cinncloval
CAS
5660-60-6
分子式
C11H12O2
分子量
176.21
MOL 文件
5660-60-6.mol
结构式
基本信息
中文别名
乙二醇缩桂醛
桂醛乙二缩醛
桂醛乙二醇缩醛
桂醛乙二缩醛
桂醛乙二醇缩醛
英文别名
CINNCLOVAL
Cinncloval USP/EP/BP
2-styryl-1,3-dioxolane
3-Phenylpropenal ethylene acetal
2-(2-Phenylethenyl)-1,3-dioxolane
1,3-Dioxolane, 2-(2-phenylethenyl)-
Cinncloval USP/EP/BP
2-styryl-1,3-dioxolane
3-Phenylpropenal ethylene acetal
2-(2-Phenylethenyl)-1,3-dioxolane
1,3-Dioxolane, 2-(2-phenylethenyl)-
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
物理化学性质
| 外观性状 | 无色油状液体，呈肉桂和众香子香气。沸点265℃。不溶于水，溶于乙醇。 |
| 熔点 | 34 °C |
| 沸点 | 145-147 °C(Press: 18 Torr) |
| 密度 | 1.183±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 2287 | CINNAMALDEHYDE ETHYLENE GLYCOL ACETAL |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 颜色 | Almost colorless oily liquid |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. soft warm spicy cinnamon allspice |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 648 |
| LogP | 1.67 |
| EPA化学物质信息 | 1,3-Dioxolane, 2-(2-phenylethenyl)-(5660-60-6) |
制备方法
方法1
由桂醛和乙二醇反应而得。
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001含量@≥90%
折射率(nD20)@1.561～1.570
相对密度(d2525)@l.095～1.103
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供应商信息 更多
烟台正信新材料科技有限公司
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15065715832; 13854547682
产品介绍：
中文名称：桂醛乙二缩醛
英文名称：Cinncloval
CAS：5660-60-6
纯度：95.00%
包装信息：g-kg
陕西缔都新材料有限公司
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产品介绍：
中文名称：乙二醇缩桂醛
英文名称：Cinncloval
CAS：5660-60-6
纯度：99%
包装信息：25kg
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中文名称：2-苯乙烯基-1,3-二氧戊环
英文名称：2-Styryl-1,3-dioxolane
CAS：5660-60-6
纯度：97%
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产品介绍：
中文名称：乙二醇缩桂醛
英文名称：Cinncloval
CAS：5660-60-6
纯度：98% HPLC
包装信息：1g;5g;10g;25g;50g;100g;500g;1kg
西安乐纯化工有限责任公司
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产品介绍：
中文名称：乙二醇缩桂醛
英文名称：Cinncloval
CAS：5660-60-6
纯度：98.0%
包装信息：10g,100g,1kg,10kg