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5579-78-2

中文名称 EPSILON-癸内酯
英文名称 7-BUTYL-2-OXEPANONE
CAS 5579-78-2
分子式 C10H18O2
分子量 170.25
MOL 文件 5579-78-2.mol
结构式 5579-78-2 结构式

基本信息

中文别名 ε-癸内酯
6-癸内酯
EPSILON-癸内酯
4-丁基-2-氧杂卓酮
英文别名 FEMA 3613
7-Butyloxepan-2-on
7-butyl-2-oxepanon
EPSILON-DECALACTONE
7-butyloxepan-2-one
7-BUTYL-2-OXEPANONE
EPSILON-DECANOLACTONE
2-Oxepanone, 7-butyl-
EPSILON-DECALACTONE 99+%
7-BUTYL-2-OXEPANONE USP/EP/BP
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色至淡黄色液体。沸点117℃(400Pa)。呈甜稀奶油似香气。
沸点 117 °C3 mm Hg(lit.)
密度 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3613 | EPSILON-DECALACTONE
折射率 n20/D 1.461(lit.)
闪点 >230 °F
比重 0.98
气味 (Odor) sweet creamy tonka
香型 coumarinic
JECFA Number 241
LogP 2.45
EPA化学物质信息 2-Oxepanone, 7-butyl- (5579-78-2)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H335
防范说明 P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 2
RTECS号 RQ6670000

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，1998
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99.0%
折射率(nD20)
1.458～1.463
相对密度(d2525)
0.9760

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品10.0；布丁类、小吃食品、无醇饮料、肉汁和调味汁、糖霜、仿生食品，均5.0。

图谱信息

EPSILON-癸内酯(5579-78-2)核磁图(1HNMR)EPSILON-癸内酯(5579-78-2)傅里叶红外光谱图

供应商信息 更多

Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话： 021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：ε-癸内酯
英文名称：epsilon-Decalactone
CAS：5579-78-2
纯度：>=99%
包装信息：1KG
备注：W361305-1KG
电话询单
山东西亚化学有限公司
联系电话： 4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：ε-癸内酯;4-丁基-2-氧杂卓酮;6-癸内酯
CAS：5579-78-2
纯度：>=99.0%
包装信息：1G
电话询单
梯希爱（上海）化工贸易有限公司
联系电话： 021-021-61109150
产品介绍：
中文名称：4-丁基-2-氧杂卓酮
英文名称：7-butyloxepan-2-one
CAS：5579-78-2
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注： 纯度：根据客户需求提供
电话询单
陕西缔都新材料有限公司
联系电话： 029-87576359 15353716720
产品介绍：
中文名称：EPSILON-癸内酯
英文名称：epsilon-decalactone
CAS：5579-78-2
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：业务负责人：公经理，电话15991417702；微信同号，QQ：1923257702；座机:029-81124383
电话询单
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话： +86-18521732826
产品介绍：
中文名称：ε-癸内酯
英文名称：ε-Decalactone
CAS：5579-78-2
纯度：>=99%
包装信息：100g/RMB 2170.90;25g/RMB 742.90
电话询单
广州市禄涞医药科技有限公司
联系电话： 13660253774
产品介绍：
中文名称：EPSILON-癸内酯
英文名称：7-butyloxepan-2-one
CAS：5579-78-2
纯度：99%
备注：加微信发图谱COA
电话询单

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