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5579-78-2

中文名称 EPSILON-癸内酯

英文名称 7-BUTYL-2-OXEPANONE

CAS 5579-78-2

分子式 C10H18O2

分子量 170.25

MOL 文件 5579-78-2.mol

结构式

基本信息

中文别名 ε-癸内酯
6-癸内酯
EPSILON-癸内酯
4-丁基-2-氧杂卓酮

英文别名 FEMA 3613
7-Butyloxepan-2-on
7-butyl-2-oxepanon
EPSILON-DECALACTONE
7-butyloxepan-2-one
7-BUTYL-2-OXEPANONE
EPSILON-DECANOLACTONE
2-Oxepanone, 7-butyl-
EPSILON-DECALACTONE 99+%
7-BUTYL-2-OXEPANONE USP/EP/BP

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	无色至淡黄色液体。沸点117℃(400Pa)。呈甜稀奶油似香气。
沸点	117 °C3 mm Hg(lit.)
密度	0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3613 \| EPSILON-DECALACTONE
折射率	n20/D 1.461(lit.)
闪点	>230 °F
比重	0.98
气味 (Odor)	sweet creamy tonka
香型	coumarinic
JECFA Number	241
LogP	2.45
EPA化学物质信息	2-Oxepanone, 7-butyl- (5579-78-2)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H315-H319-H335
防范说明	P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志	Xi
危险类别码	36/37/38
安全说明	26-36
WGK Germany	2
RTECS号	RQ6670000

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1998

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥99.0%

折射率(n_D²⁰)

1.458～1.463

相对密度(d₂₅²⁵)

0.9760

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品10.0；布丁类、小吃食品、无醇饮料、肉汁和调味汁、糖霜、仿生食品，均5.0。

图谱信息

EPSILON-癸内酯(5579-78-2)核磁图(¹HNMR)EPSILON-癸内酯(5579-78-2)傅里叶红外光谱图

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

联系电话： 021-61415566 800-8193336

产品介绍：

中文名称：ε-癸内酯

英文名称：epsilon-Decalactone

CAS：5579-78-2

纯度：>=99%

包装信息：1KG

备注：W361305-1KG

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13395398332

产品介绍：

中文名称：ε-癸内酯;4-丁基-2-氧杂卓酮;6-癸内酯

CAS：5579-78-2

纯度：>=99.0%

包装信息：1G

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梯希爱（上海）化工贸易有限公司

联系电话： 021-021-61109150

产品介绍：

中文名称：4-丁基-2-氧杂卓酮

英文名称：7-butyloxepan-2-one

CAS：5579-78-2

包装信息：1KG;10KG;100KG;

备注：纯度：根据客户需求提供

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陕西缔都新材料有限公司

联系电话： 029-87576359 15353716720

产品介绍：

中文名称：EPSILON-癸内酯

英文名称：epsilon-decalactone

CAS：5579-78-2

纯度：99%

包装信息：25kg

备注：业务负责人：公经理，电话15991417702；微信同号，QQ：1923257702；座机:029-81124383

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： +86-18521732826

产品介绍：

中文名称：ε-癸内酯

英文名称：ε-Decalactone

CAS：5579-78-2

纯度：>=99%

包装信息：100g/RMB 2170.90;25g/RMB 742.90

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广州市禄涞医药科技有限公司

联系电话： 13660253774

产品介绍：

中文名称：EPSILON-癸内酯

英文名称：7-butyloxepan-2-one

CAS：5579-78-2

纯度：99%

备注：加微信发图谱COA

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