534-73-6
中文名称
异麦芽糖醇
英文名称
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
CAS
534-73-6
分子式
C12H24O11
分子量
344.31
MOL 文件
534-73-6.mol
更新日期
2024/04/29 08:58:33
结构式
基本信息
中文别名
异麦芽糖醇
英文别名
Ismaltol
Isomaltitol ,98%
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol
D-Glucitol, 6-O-α-D-glucopyranosyl-
6-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-sorbitol
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
Isomaltitol,6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL USP/EP/BP
6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
Isomaltitol (Mixture of 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucitol and 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol)
Isomaltitol ,98%
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol
D-Glucitol, 6-O-α-D-glucopyranosyl-
6-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-sorbitol
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
Isomaltitol,6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL USP/EP/BP
6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
Isomaltitol (Mixture of 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucitol and 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol)
所属类别
生物化工：双糖
物理化学性质
| 外观性状 | 白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%～65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%(8.4Kj/g)熔程145～150℃，比旋光度(αD25)≥+91.5°(4%水溶液，W/V)。吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。 |
| 熔点 | 165.5-167 °C |
| 沸点 | 788.5±60.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.69±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C |
| 溶解度 | 可微溶于水 |
| 酸度系数(pKa) | 12.89±0.70(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| EPA化学物质信息 | D-Glucitol, 6-O-.alpha.-D-glucopyranosyl- (534-73-6) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H335-H315-H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29400090 |
应用领域
用途1
低热量甜味剂；填充剂；抗结剂；涂釉剂。
制备方法
方法1
由蔗糖经酶法转化为帕拉金糖(Palatinose)后，在镍的催化下加氢氢化而成。
常见问题列表
生物活性
Isomaltitol is a sugar alcohol sweet tastant.
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南京松冠生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
CAS：534-73-6
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 25;25公斤/RMB 23
库存量：
>52000kg
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：IsoMaltitol
CAS：534-73-6
纯度：98%
包装信息：50MG
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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中文名称：异麦芽糖醇
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CAS：534-73-6
纯度：98%
包装信息：10mg;50mg;250mg
备注：AR级
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
CAS：534-73-6
纯度：99% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：sinco，适用于药品研发生产和申报
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英文名称：Isomaltitol
CAS：534-73-6
纯度：98% LC-MS
包装信息：10g, 50g, 100g, 1Kg
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
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CAS：534-73-6
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
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纯度：95% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
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CAS：534-73-6
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
CAS：534-73-6
纯度：99% HPLC
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
CAS：534-73-6
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
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纯度：99% HPLC
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中文名称：异麦芽糖醇
英文名称：Isomaltitol
CAS：534-73-6
纯度：HPLC>=95%
包装信息：10mg