52683-61-1
中文名称
蔗糖油酸酯
英文名称
alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, (Z)-9-octadecenoate
CAS
52683-61-1
分子式
C30H54O12
分子量
606.743
MOL 文件
52683-61-1.mol
结构式
基本信息
中文别名
蔗糖油酸酯
英文别名
alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, (Z)-9-octadecenoate
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (Z)-octadec-9-enoate
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (Z)-octadec-9-enoate
物理化学性质
| LogP | 5.340 (est) |
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产品介绍：
中文名称：蔗糖油酸酯
英文名称：SUCROSE OLEATE
CAS：52683-61-1
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
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产品介绍：
中文名称：蔗糖油酸酯
英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, (Z)-9-octadecenoate
CAS：52683-61-1
纯度：gc>=95%
备注：1千克;25千克
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产品介绍：
中文名称：蔗糖油酸酯
英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, (Z)-9-octadecenoate
CAS：52683-61-1
纯度：0.99
备注：食品/工业/医药