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4230-97-1

中文名称辛酸-2-丙烯酯

英文名称 ALLYL CAPRYLATE

CAS 4230-97-1

分子式 C11H20O2

分子量 184.28

MOL 文件 4230-97-1.mol

结构式

基本信息

中文别名辛酸-2-丙烯酯

英文别名 FEMA 2037
Allocohep
NSC 32645
Aids005097
Aids-005097
ALDEHYDE C-19
ALLYL OCTANOATE
ALLYL CAPRYLATE
ALLYL-N-CAPRYLATE
Allyl n-octanoate

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	无色至淡黄色油状液体。呈水果香气和葡萄酒似气息。沸点222℃，或87~88℃(800Pa)。不溶于甘油和水，微溶于丙二醇，溶于乙醇和非挥发性油。
熔点	-58.7°C (estimate)
沸点	87-88 °C6 mm Hg(lit.)
密度	0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2037 \| ALLYL OCTANOATE
折射率	n20/D 1.432(lit.)
闪点	203 °F
气味 (Odor)	at 100.00 %. waxy fruity green tropical pineapple watercress metallic fatty soapy
香型	waxy
JECFA Number	5
LogP	4.18
EPA化学物质信息	Octanoic acid, 2-propenyl ester (4230-97-1)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H302-H315-H319-H335
防范说明	P261-P305+P351+P338
危险品标志	Xi
危险类别码	36/37/38
安全说明	26-36
WGK Germany	3
RTECS号	RH0365000

制备方法

方法1

由辛酸与烯丙醇在苯中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。

上下游产品信息

上游原料

丙烯醇辛酸

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1997
含量@≥97.0%
折射率(n_D²⁰)@1.432～1.434
相对密度(d₂₅²⁵)@0.872-0.880

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常见问题列表

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

LD₅₀ 570mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.3；糖果5.1；焙烤制品4.0；布丁类0.10。
FDA，§172．515：适量为限。

图谱信息

辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)质谱(MS)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)核磁图(¹HNMR)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)核磁图(¹³CNMR)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)红外图谱(IR1)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)Raman光谱

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

联系电话： 021-61259108 18621169109

产品介绍：

英文名称：Allyl octanoate (Allyl caprylate)

CAS：4230-97-1

备注：AAM127777

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

联系电话： 821-50328103-801 18930552037

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中文名称：辛酸-2-丙烯酯

英文名称：ALLYL CAPRYLATE

CAS：4230-97-1

纯度：99% HPLC

包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

联系电话： 021-61415566 800-8193336

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中文名称：辛酸烯丙酯

英文名称：Allyl octanoate

CAS：4230-97-1

纯度：>=99%

包装信息：SAMPLE

备注：W203718-SAMPLE-K

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上海问彩新材料科技有限公司

联系电话： 15721586846

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英文名称：allyl octanoate

CAS：4230-97-1

纯度：99%,98%,95%

包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g

备注：现货或定制

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陕西缔都医药化工有限公司

联系电话： 029-87576359 17691182729

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中文名称：辛酸-2-丙烯酯

英文名称：ALLYL CAPRYLATE

CAS：4230-97-1

纯度：99%

备注：25千克/桶/

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泰安嘉岳生物化工有限公司

联系电话： 15318151873

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中文名称：辛酸烯丙酯

CAS：4230-97-1

纯度：99%

包装信息：25kg;5KG;1KG

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河北贞佳新材料有限公司

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中文名称：辛酸-2-丙烯酯

英文名称：prop-2-enyl octanoate

CAS：4230-97-1

纯度：99%

包装信息：25KG

备注：食品／工业级

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湖北东曹化学科技有限公司

联系电话： 027-83238443 13343438265

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中文名称：癸酸烯丙酯

CAS：4230-97-1

纯度：99%

包装信息：1kg;25kg;200kg

备注：可零售,可批发

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上海颖心实验室设备有限公司

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中文名称：辛酸烯丙酯

英文名称：Bitter Allyl

CAS：4230-97-1

纯度：98%

包装信息：25mL

备注：颖心实验室

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杭州药睿易成生物医药有限公司

联系电话： 18072846723

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英文名称：Allyl octanoate

CAS：4230-97-1

纯度：98% HPLC

包装信息：25kg

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湖北东曹化学科技有限公司

联系电话： 027-83261126 18971318572

产品介绍：

中文名称：辛酸烯丙酯

英文名称：Bitter Allyl

CAS：4230-97-1

纯度：99

包装信息：1kg;25kg;200kg

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上海赛可锐生物科技有限公司

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中文名称：辛酸烯丙酯

英文名称：Allyl octanoate

纯度：98+

包装信息：1mg;5mg;10mg

备注：标准品

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湖北科沃德化工有限公司

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中文名称：辛酸烯丙酯

英文名称：ALLYL CAPRYLATE

CAS：4230-97-1

纯度：99

备注：现货、可分装零售 1公斤;25公斤;100公斤

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陕西凯尔凯医药科技有限公司

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CAS：4230-97-1

纯度：99% HPLC

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武汉市聚舜化工有限公司

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产品介绍：

中文名称：辛酸烯丙酯

英文名称：Bitter Ally

CAS：4230-97-1

纯度：99%

包装信息：1kg;25kg;200kg

备注：食用香精用量0.1～5.4mg/kg

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