4230-97-1
中文名称
辛酸-2-丙烯酯
英文名称
ALLYL CAPRYLATE
CAS
4230-97-1
分子式
C11H20O2
分子量
184.28
MOL 文件
4230-97-1.mol
结构式
基本信息
中文别名
辛酸-2-丙烯酯
英文别名
FEMA 2037
Allocohep
NSC 32645
Aids005097
Aids-005097
ALDEHYDE C-19
ALLYL OCTANOATE
ALLYL CAPRYLATE
ALLYL-N-CAPRYLATE
Allyl n-octanoate
Allocohep
NSC 32645
Aids005097
Aids-005097
ALDEHYDE C-19
ALLYL OCTANOATE
ALLYL CAPRYLATE
ALLYL-N-CAPRYLATE
Allyl n-octanoate
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至淡黄色油状液体。呈水果香气和葡萄酒似气息。沸点222℃,或87~88℃(800Pa)。不溶于甘油和水,微溶于丙二醇,溶于乙醇和非挥发性油。 |
| 熔点 | -58.7°C (estimate) |
| 沸点 | 87-88 °C6 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.881 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2037 | ALLYL OCTANOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 203 °F |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. waxy fruity green tropical pineapple watercress metallic fatty soapy |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | waxy |
| JECFA Number | 5 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C11H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-11(12)13-10-4-2/h4H,2-3,5-10H2,1H3 |
| InChIKey | PZGMUSDNQDCNAG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCC(=O)OCC=C |
| LogP | 4.18 |
| EPA化学物质信息 | Octanoic acid, 2-propenyl ester (4230-97-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) | ![]() GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RH0365000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
| 危险性类别 | Acute Tox. 4 Oral Eye Irrit. 2 Skin Irrit. 2 STOT SE 3 |
制备方法
方法1
由辛酸与烯丙醇在苯中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO,1997含量@≥97.0%
折射率(nD20)@1.432~1.434
相对密度(d2525)@0.872-0.880
▼
▲
常见问题列表
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
rat,LD50,oral,570mg/kg (570mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 16, Pg. 643, 1978.
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.7;冷饮3.3;糖果5.1;焙烤制品4.0;布丁类0.10。FDA,§172.515:适量为限。
图谱信息
辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)质谱(MS)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)核磁图(1HNMR)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)核磁图(13CNMR)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)红外图谱(IR1)辛酸-2-丙烯酯(4230-97-1)Raman光谱供应商信息 更多
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英文名称:Allyl octanoate (Allyl caprylate)
CAS:4230-97-1
备注:AAM127777
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中文名称:辛酸-2-丙烯酯
英文名称:ALLYL CAPRYLATE
CAS:4230-97-1
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
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英文名称:Allyl octanoate
CAS:4230-97-1
纯度:98%
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中文名称:辛酸烯丙酯
英文名称:Allyl octanoate
CAS:4230-97-1
纯度:>=99%
包装信息:SAMPLE
备注:W203718-SAMPLE-K
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英文名称:allyl octanoate
CAS:4230-97-1
纯度:99%,98%,95%
包装信息:5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注:现货或定制
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英文名称:ALLYL CAPRYLATE
CAS:4230-97-1
纯度:99%
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中文名称:辛酸-2-丙烯酯
英文名称:prop-2-enyl octanoate
CAS:4230-97-1
纯度:99%
包装信息:25KG
备注:食品/工业级
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纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:可零售,可批发
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英文名称:Bitter Allyl
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纯度:0.98
包装信息:25mL
备注:颖心实验室
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中文名称:辛酸烯丙酯
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备注:标准品
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中文名称:辛酸烯丙酯
英文名称:Bitter Ally
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纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:食用香精用量0.1~5.4mg/kg
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中文名称:辛酸-2-丙烯酯
英文名称:allyl caprylate
CAS:4230-97-1
纯度:99%
包装信息:1k'g;5k'g;25k'g
备注:优势供应 可分装
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中文名称:辛酸2-丙烯酯
英文名称:ALLYL CAPRYLATE
CAS:4230-97-1
纯度:95%+
包装信息:1g;5g;10g
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中文名称:辛酸烯丙酯
英文名称:Allyl octanoate
CAS:4230-97-1
纯度:98%
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中文名称:辛酸烯丙酯
英文名称:2-Propenyl octanoate
CAS:4230-97-1
纯度:99%
包装信息:1L;25L;200L
备注:可批发可零售
