227456-28-2
中文名称
3-巯基-2-甲基-戊醛
英文名称
3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS
227456-28-2
分子式
C6H12OS
分子量
132.23
MOL 文件
227456-28-2.mol
更新日期
2024/11/24 20:04:42
结构式
基本信息
中文别名
葱油醛
3-巯基-2-甲基-戊醛
3-巯基-2-甲基-1-戊醛
3-巯基-2-甲基-戊醛
3-巯基-2-甲基-1-戊醛
英文别名
2-Methyl-3-sulfanylpentanal
3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
2-methyl-3-mercapto pentanal
3-Mercapto-2-methyl-1-pentanal
Pentanal, 3-mercapto-2-methyl-
3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL USP/EP/BP
3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
2-methyl-3-mercapto pentanal
3-Mercapto-2-methyl-1-pentanal
Pentanal, 3-mercapto-2-methyl-
3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL USP/EP/BP
所属类别
香精与香料：硫醇类香料
物理化学性质
| 沸点 | 178.6±23.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.946±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3994 | 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL |
| 酸度系数(pKa) | 10.18±0.10(Predicted) |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous onion |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 1292 |
| LogP | 1.76 |
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-巯基-2-甲基戊醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
石家庄晔晟化工科技有限公司
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中文名称：葱油醛
英文名称：3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS：227456-28-2
纯度：98% GC
包装信息：5KG;1KG
库存量：
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现货日期：
2024/11/11 9:36:38
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中文名称：3-巯基-2-甲基-1-戊醛
英文名称：3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS：227456-28-2
纯度：98%
包装信息：1kg;5kg;25kg
备注：50kg
库存量：
>20kg
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中文名称：3-巯基-2-甲基-戊醛
英文名称：3-Mercapto-2-methylpentanal
CAS：227456-28-2
纯度：99%
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中文名称：3-巯基-2-甲基戊醛
英文名称：2-methyl-3-sulfanylpentanal
CAS：227456-28-2
纯度：98%
包装信息：1g；5g；10g；25g；100g；500g；1kg；5kg
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英文名称：3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS：227456-28-2
纯度：98%
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中文名称：3-巯基-2-甲基-1-戊醛
CAS：227456-28-2
纯度：99%
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中文名称： 3-巯基-2-甲基-戊醛（葱油醛）
英文名称： 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS：227456-28-2
纯度：99%
包装信息：25kg
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英文名称：3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS：227456-28-2
纯度：98%
备注：业务负责人：赵经理 手机15353716720(微信同号) QQ:2978819365 25KG/桶
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英文名称：3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANAL
CAS：227456-28-2
纯度：98% HPLC
包装信息：1kg.25kg1t
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中文名称：3-巯基-2-甲基戊醛
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纯度：99% HPLC
包装信息：1g; 5g; 25g; 1kg; 5kg; 25kg
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中文名称：3-巯基-2-甲基-戊醛
英文名称：3-Mercapto-2-methylpentanal
CAS：227456-28-2
纯度：99%
包装信息：1kg;5kg;25kg
备注：优势供应