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二氧化钛自然存在于钛矿和金红石等钛矿石中。其分子结构使之具有高亮度和遮盖性，但首先必须经过化学提取和纯化。60多年前，杜邦公司发明氯化法二氧化钛生产工艺，因其相对于陈旧的硫酸法工艺，能在制造高品质颜料产品的同时，减少环境排放和能源消耗，目前已成为全球首选的技术。
二氧化钛（或称 TiO2）是工业界使用最广泛的白色颜料，应用在建筑、工业和汽车用涂料；家具、电器、塑料带及塑料盒用塑料；高档杂志、宣传画册和附膜用的纸张，以及墨水、橡胶、皮革和弹性体等特种产品。

二氧化钛是一种多用途的化合物，以其卓越的白色素特性广泛应用于多个领域。它可作为食品工业中的白色素，确保食品的纯净色泽。在非食品行业，二氧化钛同样重要，被用于油漆、油墨、塑料、橡胶、造纸、化纤等多个行业。此外，它还用于电焊条的生产，钛的提炼，以及制造纳米级的钛白粉。

钛白粉作为一种白色无机颜料，以其强大的着色力和优良的遮盖力及着色牢度而著称，特别适用于制造不透明的白色制品。金红石型钛白粉因其良好的光稳定性，特别适合用于室外塑料制品。而锐钛型钛白粉则常用于室内制品，它具有白度高、遮盖力强、着色力强和分散性好的特点，略带蓝光，为制品增添独特的色彩效果。

二氧化钛适用于各类增加乳白度的食品中，如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。 用于糖果、包衣时，直接加入搅拌即可，添加量为 0.5% 用于凉果时，需先加入糖霜中搅匀，再加入凉果中，烘干即可，添加量为 2 ％；  用于果冻，直接添加，添加量为 2 ％； 用于奶制品，直接加入搅匀即可，添加量为 0.1 ％或按实际要求添加。