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111-79-5

中文名称 2-壬烯酸甲酯
英文名称 Methyl trans-2-nonenoate
CAS 111-79-5
EINECS 编号 203-908-7
分子式 C10H18O2
MDL 编号 MFCD00027316
分子量 170.25
MOL 文件 111-79-5.mol
更新日期 2025/02/22 09:31:18
结构式 111-79-5 结构式

基本信息

中文别名 2-壬烯酸甲酯
博弗泰特
壬烯酸甲酯
菠叶酯
英文别名 2-NONENOIC ACID METHYL ESTER
BEAUVERTATE
FEMA 2725
METHYL-2-NONENATE
METHYL 2-NONENOATE
METHYL NON-2-ENOATE
METHYL NONYLENATE
METHYL NONYLENOATE
NEOFOLIONE
RARECHEM AL BF 0154
Methyl (2E)-2-nonenoate
methylnon-2
non-2-enoicacidmethylester
METHYL TRANS-2-NONENOATE 97+%
Methyl 2-nonylenate
AI3-02449
Methylnon-2-enoat
Methyl trans-2-nonenoate
METHYL-2-NONENOATE, 1-PEAK
METHYL-2-NONENOATE, 2-PEAK
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色至淡黄色液体，呈紫罗兰似香气。相对密度(d425)0.893~0.898，折射率(nD20)1.440～1.444。不溶于水，溶于稀乙醇(1：4，70%)。
熔点 -89.9°C (estimate)
沸点 115 °C21 mm Hg(lit.)
密度 0.895 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 13.33hPa at 95.84℃
FEMA 2725
折射率 n20/D 1.444(lit.)
闪点 196 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
气味 (Odor) at 100.00 %. sweet green waxy violet pear fruity melon vegetable
香型 绿色
水溶解性 52.1mg/L at 25℃
JECFA Number 1813
LogP 3.6 at 25℃
CAS 数据库 111-79-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Nonenoic acid, methyl ester(111-79-5)
EPA化学物质信息 2-Nonenoic acid, methyl ester (111-79-5)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS07,GHS09
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H411
防范说明 P273-P305+P351+P338
危险品标志 Xi,N
危险类别码 R36/38-R51/53
安全说明 S26-S61
危险品运输编号 UN 3082 9/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 RA9470000

应用领域

用途一
用于配制日化、皂用及食用香精
用途二
GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。

制备方法

方法一
由壬酸甲酯脱氢而得。

上下游产品信息

上游原料
甲醇三乙胺丙二酸庚醛壬酸甲酯

常见问题列表

简介
反式2-壬酸甲酯为无色至微黄色液体；有强烈的紫叶气味。它可溶于醇，易燃，可用于配制日化、皂用及食用香精。
制备方法

2-壬烯酸甲酯可通过用乙酸钠处理 β-氯己酸甲酯或通过相应的饱和酯脱氢制备而得。

毒性

2-壬烯酸甲酯可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；糖果9.9；冷饮12；焙烤食品13。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-壬烯酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

知名试剂公司产品信息

111-79-5(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

2-壬烯酸甲酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2025/02/08XW11179502反式-2-壬烯酸甲酯111-79-55G32元
2025/02/08XW11179501反式-2-壬烯酸甲酯111-79-510G33元

供应商信息 更多

吉良化学
黄金产品
联系电话： 21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
电话询单
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话： 027-83850299 15827297403
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量： 40kg
现货日期： 2025/2/22 9:31:18
电话询单
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话： 0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl non-2-enoate
CAS：111-79-5
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;100kg
备注：优势供应
库存量： 17kg
现货日期： 2025/2/21 9:27:35
电话询单
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话： 19371278702
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl non-2-enoate
CAS：111-79-5
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 1克 千克;1克 千克;1克 千克
电话询单
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话： 821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
英文名称：Methyl 2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：98% HPLC
包装信息：1g、5g、10g、50g、100g
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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：反式-2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：>=97%
包装信息：100G-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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上海泰坦科技股份有限公司
联系电话： 400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl Trans-2-Nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：97%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg
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上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话： 021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
备注：AB06530
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上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话： 400-164-7117 13681763483
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl non-2-enoate
CAS：111-79-5
纯度：96%
包装信息：5g;10g;25g;100g;500g;
备注：BD17539
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上海高朗化工科技有限公司
联系电话： 021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：2-壬稀酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：98.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
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南京多隆生物科技有限公司
联系电话： 18905173768
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：97%
包装信息：1g;10g;100g;1kg
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话： 021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：>=97%, FG
包装信息：1KG
备注：W272507-1KG-K
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上海贤鼎生物科技有限公司
联系电话： 021-021-52271985 17721149837
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
CAS：111-79-5
纯度：96%
包装信息：5g,25g
备注：试剂级
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江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话： 025-58859352 18068836627
产品介绍：
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
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上海皓鸿生物医药科技有限公司
联系电话： 400-8210725 18016230971
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl non-2-enoate
CAS：111-79-5
纯度：98%
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天津希恩思生化科技有限公司
联系电话： 400-6387771-6037 18920794737
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl trans-2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：98%
包装信息：5ml;25ml;100ml;500ml
备注：货号: M-014834
电话询单
上海吉至生化科技有限公司
联系电话： 4009004166/18616739031 18616739031
产品介绍：
中文名称：反式-2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl non-2-enoate
CAS：111-79-5
纯度：-
包装信息：10g
备注：M82900
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上海问彩新材料科技有限公司
联系电话： 15721586846
产品介绍：
中文名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl -2-nonenoate
CAS：111-79-5
纯度：99.0%
包装信息：5KG;1KG
备注：现货或定制
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