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10255-67-1

中文名称 3-巯基-2-氧丙酸钠
英文名称 MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
CAS 10255-67-1
分子式 C3H3NaO3S
分子量 142.11
MOL 文件 10255-67-1.mol
更新日期 2024/04/26 14:05:46
结构式 10255-67-1 结构式

基本信息

中文别名 巯基丙酮酸钠
巯基丙酮酸 钠盐
巯基丙酮酸钠 二水合物
3-巯基-2-氧丙酸钠
3-巯基-2-氧丙酸 钠盐
英文别名 Sodium mercaptopyruvate
sodium 3-mercaptopyruvate
SODIUM3-MERCAPTO-OXOPROPIONATE
MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
sodiuM 3-Mercapto-2-oxopropanoate
3-Mercaptopyruvic acid sodium salt
Sodium mercaptopyruvate dihydrate
3-MERCAPTO-2-OXOPROPIONIC ACID SODIUM SALT
SodiuM Mercaptopyruvate 90%, technical grade
3-Mercaptopyruvic acid sodium salt dihydrate
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

熔点 200 °C (dec.)(lit.)
FEMA 3901 | SODIUM 3-MERCAPTOOXOPROPIONATE
储存条件 2-8°C
JECFA Number 563
BRN 4018548
LogP -0.77

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H335
防范说明 P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 3

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，1999
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97.6%
熔点
183℃

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：干酪0.8～5.0；蛋制品、肉制品，1.0～5.0；油脂、乳制品、复水蔬菜，0.5～5.0；冷饮0.1～3.0；凝胶与布丁、调味汁、禽制品，1.0～10.0；加工蔬菜0.01～1.0。

图谱信息

3-巯基-2-氧丙酸钠(10255-67-1)红外图谱(IR)3-巯基-2-氧丙酸钠(10255-67-1)Raman光谱

供应商信息 更多

郑州盖科科技有限公司
现货
联系电话： 0371-63336364 17344886665
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
英文名称：sodium 3-mercaptopyruvate
CAS：10255-67-1
纯度：90
包装信息：1g-100Kg
库存量： >20g
现货日期： 2024/4/26 8:56:25
电话询单
上海颖心实验室设备有限公司
现货
联系电话： 021-021-59178156 15300768757
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
CAS：10255-67-1
库存量： 2kg
现货日期： 2024/4/26 14:05:46
电话询单
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
英文名称：SodiuM Mercaptopyruvate
CAS：10255-67-1
纯度：90%, technical grade
包装信息：100MG,1G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
电话询单
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话： 021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
英文名称：MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
CAS：10255-67-1
纯度：98%
备注：B17307
电话询单
河南华文化工有限公司
联系电话： 0370-2785118 15343847665
产品介绍：
中文名称：3-巯酸钠盐
CAS：10255-67-1
纯度：0.9
备注：205KG/银铁桶
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上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话： 18521735133 18521732826
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
英文名称：Sodium mercaptopyruvate
CAS：10255-67-1
纯度：>=90%
包装信息：100mg/RMB 2400.90;250mg/RMB 1699.90;50mg/RMB 699.90
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郑州鸿晟医药科技有限公司
联系电话： 1352-6885213 15637198702
产品介绍：
中文名称：3-巯基-2-氧丙酸钠
CAS：10255-67-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
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杭州杰恒化工有限公司
联系电话： +86-571-87396432
产品介绍：
英文名称：MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
CAS：10255-67-1
纯度：99%
包装信息：1g;1kg,100kg,1000kg
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话： 021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
英文名称：Sodium mercaptopyruvate dihydrate
CAS：10255-67-1
纯度：97.0-103.0% (NT)
包装信息：100MG
备注：90374-100MG
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上海齐奥化工科技有限公司
联系电话： 021-58892003
产品介绍：
中文名称：3-巯基-2-氧丙酸钠
英文名称：MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
CAS：10255-67-1
包装信息：1 kg/
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江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话： 025-66028182 18112977050
产品介绍：
英文名称：MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
CAS：10255-67-1
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
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河南沁朋科技有限公司
联系电话： 18839185240 18839185240
产品介绍：
中文名称：3-巯基-2-氧丙酸钠
英文名称：3-Mercaptopyruvic acid sodium salt
CAS：10255-67-1
纯度：90%
包装信息：65g
备注：10g
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上海皓鸿生物医药科技有限公司
联系电话： 400-400-8210725 4008210725
产品介绍：
中文名称：2-氧代-3-磺基丙酸酯钠
英文名称：Sodium 2-oxo-3-sulfanylpropanoate
CAS：10255-67-1
纯度：95%
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河南威梯希化工科技有限公司
联系电话： 0371-0371-55135753 18003832934
产品介绍：
中文名称：3-巯基-2-氧丙酸钠
CAS：10255-67-1
纯度：97%
包装信息：g-kg
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湖北诺纳科技有限公司
联系电话： 027-027-59209883 17386169806
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
CAS：10255-67-1
纯度：98%
包装信息：5ASSAYS/10
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上海相辉医药科技有限公司
联系电话： 021-51816796-820 13611835272
产品介绍：
英文名称：Propanoic acid,3-mercapto-2-oxo-, sodium salt (1:1)
CAS：10255-67-1
纯度：97%
包装信息：0.1g;0.25g;1g;5g;10g;25g;100g;901g
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梯希爱（上海）化工贸易有限公司
联系电话： 021-61109150
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
英文名称：MERCAPTOPYRUVIC ACID SODIUM SALT
CAS：10255-67-1
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注： 纯度：根据客户需求提供
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湖北云镁科技有限公司
联系电话： 027-59206672 18327059871
产品介绍：
中文名称：巯基丙酮酸钠
CAS：10255-67-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
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