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该品服后在胃内呈内壁粘附状态，在溃疡创面上形成一种保护膜，减少胃酸对溃疡面的刺激，使之不致被胃酸和胃酶腐蚀，从而达到痊愈创口的目的。可用于胃，十二指肠溃疡及胃酸过多等症。

将生产胃蛋白酶分离所得胃膜素沉渣，挤出水分，加2倍量冷丙酮充分撕洗，静置24h，倾出丙酮。再用冷丙酮洗一次，24h后倾出丙酮，再用2倍量新鲜丙酮充分搅拌，浸泡48h，倾出丙酮，榨干，得胃膜素湿品。将湿品干燥，水分不超5%，用球磨机粉碎，60目过筛，得胃膜素。对胃粘计，总收率1.2-1.5%。

胃膜素，取义胃粘膜再生素。自猪胃粘膜提取的胃膜素，为白色至黄白色粉末或黄褐色颗粒，有蛋白胨臭味，稍有咸味，着水涨为黏浆，呈微溶状态，水溶液呈灰色或乳白色，遇弱酸即沉淀，遇热不凝固，在溶液中能被60%以上乙醇或丙酮沉淀。与酸较长时间作用，能分解成各种蛋白质和多糖组分，其多糖组分含葡萄糖醛酸、甘露糖、乙酰氨基葡萄糖和乙酰氨基半乳糖，氨基己糖的总量为5～8%，PI3.3～5。我国猪胃原料极为丰富，但从猪胃粘膜中提取胃膜素的工艺相对落后，国内主要按胃粘膜消化、三氯甲烷或乙醚脱脂、丙酮沉淀、干燥的工艺路线生产，该工艺耗时长、胃膜素得率低，仅1.5%左右；国外采取pH6.5的NaH3PO4、EDTA、NEM及盐酸胍的缓冲液为提取液，再经高速离心、透析、等密度梯度离心制得胃膜素，该工艺复杂、生产成本高、生产周期长；采用乙醇提取法，提高胃膜素的收率，生产成本低，通过严格控制提取乙醇浓度、加工时间和温度来提高产品质量。

胃膜素是猪胃粘黏膜消化提取制得的一种粘蛋白，有抗胃蛋白酶分解和弱抗酸作用，能在胃内形成膜，覆盖溃疡面，减少胃酸的刺激，有利于溃疡面的愈合，还可减少患者的痛苦。胃膜素能够激活胃粘膜细胞的再生DNA复制链，使胃粘膜快速生成新生组织，此外还有抗胃蛋白酶分解和弱抗酸作用，在胃内形成膜，覆盖溃疡面，减少胃酸的刺激，有利于溃疡面的愈合；临床上用于治疗胃、十二指肠溃疡和胃酸过多症。

Gastrin I, human 是胃中产生的内源性肽，通过 CCK2 受体增加胃酸的分泌。