香兰素
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香兰素
工厂
纯度:99.5%
类别:精细化工产品
品牌:金沃泰
包装:25Kg纸箱、50Kg铁桶包装
¥10
浙江嘉兴
Jiaxing Winchan Import and Export co ltd
香草醛
纯度:HPLC≥98%
类别:对照品 标准品
品牌:维克奇
包装:20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等
¥10
四川成都
http://www.weikeqi-biotech.com
用途
香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。香兰素是烘焙食品使用最多的香料之一,可用于巧克力、饼干、蛋糕、布丁 和冰淇淋中。使用前先用温水溶解,效果更佳。最高使用量焙烤食品为 220mg/kg,巧克力为970mg/kg。