肉桂醛

Cinnamaldehyde
104-55-2

￥29 200kg/桶起订

湖北更新日期：2024-04-29

湖北启步新材料科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 肉桂醛

英文名称：: Cinnamaldehyde

CAS号：: 104-55-2

保存条件：: 密封保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 香精香料

中文名称: 肉桂醛

中文同义词: beta-苯丙烯醛;肉桂醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛;肉桂醛/苯基丙烯醛

英文名称: Cinnamaldehyde

英文同义词: 3-PHENYLPROPENAL;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;CINNAMIC ALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE, TRANS-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286

CAS号: 104-55-2

分子式: C9H8O

分子量: 132.16

EINECS号: 203-213-9

化学性质淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。大白鼠经口LD502.22g/kg，大白鼠MNL125mg/kg，AD尚未规定（FAO/WHO，1994）。

用途用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。

用途我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。

用途香料；保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜，用量GMP；残留量≤0.3 mg/kg。

用途用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂

包装：210KG/塑料桶

肉桂醛

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