Мальтоза
- английское имяMaltose
- CAS №69-79-4
- CBNumberCB5748602
- ФормулаC12H22O11
- мольный вес342.3
- EINECS200-716-5
- номер MDLMFCD00135877
- файл Mol69-79-4.mol
химическое свойство
| Температура плавления | 110 °C |
| Температура кипения | 397.76°C (rough estimate) |
| плотность | 1.5400 |
| показатель преломления | n |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | Very soluble in water; very slightly soluble in cold ethanol (95%); practically insoluble in ether. |
| форма | Solid |
| пка | 12.39±0.20(Predicted) |
| цвет | White to off-white |
| РН | 4.0-6.5 (25℃) |
| оптическая активность | +111.7 → +130.4 |
| Растворимость в воде | 310.3g/L(20 ºC) |
| λмакс | λ: 260 nm Amax: 0.08 λ: 280 nm Amax: 0.07 |
| Мерк | 13,5736 |
| БРН | 93798 |
| Стабильность | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| LogP | -3.391 (est) |
| Справочник по базе данных CAS | 69-79-4(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | MALTOSE |
| Рейтинг продуктов питания EWG | 1 |
| FDA UNII | 66Y63L379N |
| Словарь наркотиков NCI | maltose |
| Справочник по химии NIST | D-Glucose, 4-o-«alpha»-D-glucopyranosyl-(69-79-4) |
| Система регистрации веществ EPA | D-Glucose, 4-O-.alpha.-D-glucopyranosyl- (69-79-4) |
| UNSPSC Code | 12352201 |
| NACRES | NA.25 |
больше
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
предупреждение
-
вредная бумага
H315：При попадании на кожу вызывает раздражение.
H319：При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение.
-
оператор предупредительных мер
P264：После работы тщательно вымыть кожу.
P280：Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P302+P352：ПРИ ПОПАДАНИИ НА КОЖУ: Промыть большим количеством воды.
P305+P351+P338：ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз.
P332+P313：При возникновении раздражения кожи: обратиться за медицинской помощью.
P337+P313：Если раздражение глаз не проходит обратиться за медицинской помощью.
P362+P364：Снять всю загрязненную одежду и выстирать ее перед повторным использованием.
Мальтоза химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
Maltose occurs as white crystals or as a crystalline powder. It is odorless and has a sweet taste approximately 30% that of sucrose.Вхождение
Maltose also is formed by yeast during breadmaking.Использование
Maltose is a sweetener formed by the enzymatic action of yeast on starch. it consists of two dextrose molecules. maltose dissolves and crystallizes slowly in aqueous solutions, and is less sweet and more stable than sucrose. it is used in combination with dextrose in bread and in instant foods, and is also used in pancake syrups.Определение
A sugar found in germinating cereal seeds. It is a disaccharide composed of two glucose units. Maltose is an important intermediate in the enzyme hydrolysis of starch. It is further hydrolyzed to glucose.Методы производства
Maltose monohydrate is prepared by the enzymatic degradation of starch.Фармацевтические приложения
Maltose is a disaccharide carbohydrate widely used in foods and pharmaceuticals. In parenteral products, maltose may be used as a source of sugar, particularly for diabetic patients.Crystalline maltose is used as a direct-compression tablet excipient in chewable and nonchewable tablets.
Профиль безопасности
Experimental teratogenic and reproductive effects. Questionable carcinogen with experimental tumorigenic data. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.Безопасность
Maltose is used in oral and parenteral pharmaceutical formulations and is generally regarded as an essentially nontoxic and nonirritant material. However, there has been a single report of a liver transplantation patient with renal failure who developed hyponatremia following intravenous infusion of normal immunoglobulin in 10% maltose. The effect, which recurred on each of four successive infusions, resembled that of hyperglycemia and was thought to be due to accumulation of maltose and other osmotically active metabolites in the extracellular fluid.LD50 (mouse, IV): 26.8 g/kg
LD50 (mouse, SC): 38.6 g/kg
LD50 (rabbit, IV): 25.2 g/kg
LD50 (rat, IP): 30.6 g/kg
LD50 (rat, IV): 15.3 g/kg
LD50 (rat, oral): 34.8 g/kg
хранилище
Maltose should be stored in a well-closed container in a cool, dry place.Несовместимости
Maltose may react with oxidizing agents. A Maillard-type reaction may occur between maltose and compounds with a primary amine group, e.g. glycine, to form brown-colored products.Регуляторный статус
In the USA, maltose is considered as a food by the FDA and is therefore not subject to food additive and GRAS regulations. Included in the FDA Inactive Ingredients Database (oral solutions). Included in the Canadian List of Acceptable Non-medicinal Ingredients. Included in parenteral products available in a number of countries worldwide.Мальтоза запасные части и сырье
Мальтоза поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия | |
|---|---|---|---|---|---|
| +8617653113209 | China | 3049 | 58 | ||
| +86 13288715578 +8613288715578 |
China | 12825 | 58 | ||
| +8617531153977 | China | 5855 | 58 | ||
| +86-0311-87836622 +86-17333973358 |
China | 8051 | 58 | ||
| +8617732866630 | China | 18147 | 58 | ||
| +86-18400010335 +86-18034520335 |
China | 1015 | 58 | ||
| +86-18633929156 +86-18633929156 |
China | 972 | 58 | ||
| +86-18532138899 +86-18532138899 |
China | 939 | 58 | ||
| +86-0371-55170693 +86-19937530512 |
China | 21632 | 55 | ||
| +86-0551-65418679 +8618949832763 |
China | 2986 | 55 |