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硬脂酰乳酸钠
硬脂酰乳酸钠
中文名称:
硬脂酰乳酸钠
中文别名:
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英文名称:
Sodium stearyl lactate
分子式:
C21H41NaO3
产品类别:
食品添加剂
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硬脂酰乳酸钠
纯度:99.8%
类别:乳化剂
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硬脂酰乳酸钠
纯度:99%
类别:化工
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武汉吉业升化工有限公司
硬脂酰乳酸钠
纯度:99%
类别:化工
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类别:精细化工
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硬脂酰乳酸钠
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用途
硬脂酰乳酸钠为合成的离子型乳化剂,应用极为广泛,可用做面包、馒头、饺子、面条、方便面、乳制品和糖果等的综合改良剂,具有优越的乳化、安定及增加面团筋力的功能,同时还可起到保鲜、延缓食品老化的作用。
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