芝麻油
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aladdin 阿拉丁 S304679 芝麻油 8008-74-0 98%
现货
纯度：≥98%
类别：生化试剂
品牌：阿拉丁
包装：50元/ml
¥111.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
芝麻通过溶剂萃取后精炼或焙烤后压榨制得芝麻油，焙烤芝麻油具有特殊的香味用于调味，在亚洲国家广泛食用。芝麻油的脂肪酸主要为油酸40%、亚油酸46%，此外，还含有芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、维生素及微量元素等，能保护生物膜的功能，并提高脂蛋白的抗氧化性，特别是对细胞氧化过程起着重要作用。