L-酪氨酸乙酯盐酸盐
- 中文名称:L-酪氨酸乙酯盐酸盐
- 中文别名:L-酪氨酸乙酯盐酸盐 100G;L-酪氨酸乙酯盐酸盐;L-酪氨酸乙酯 盐酸盐;盐酸 L-酪氨酸乙酯;酪氨酸乙酯盐酸盐;L-色胺酸乙酯盐酸盐,99%;三通连接件;L-酪氨酸乙脂盐酸盐
- 英文名称:L-Tyrosine Ethyl Ester Hydrochloride
- CAS No:4089-07-0
- EINECS号:223-820-2
- 分子式:C11H16ClNO3
- 产品类别:氨基酸及其衍生物
用途
L-酪氨酸乙酯盐酸盐是合成多种肽类激素、抗生素等药物的主要原料。在食品工业中，L-酪氨酸乙酯盐酸盐代替氨基酸用于食品添加剂，可改变食品的口感和风味，增加食品的保鲜期；氨基酸酯用于食品，还增加了其氨基酸的溶解性和酶催化的专一性，有利于机体的消化和吸收，起营养和保健双重作用。