细菌产生青霉素酶是导致细菌出现耐药性的主要原因，利用青霉素酶具有水解β-内酰胺类抗生素的特点，可用于环境中残留青霉素的清除、医疗器械残留青霉素的清除、抗生素药品质量检验和新抗菌药物筛选、对牛奶中的青霉素残留量的快速定量测定和对青霉素超标牛乳进行处理等，国外在世纪年代中期就开展了青霉素酶固定化及处理青霉素超标牛乳的研究。近年对青霉素酶生物传感器的研究也非常活跃由于青霉素酶具有价格低廉和灵敏度高等优点，其可在酶联免疫吸附试验中替代传统的辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶。所以以青霉素酶为记酶的的测定对象不断扩大，女母激素、病毒、细菌和微生物抗原。
