茶黄素-3-没食子酸酯
- 中文名称:茶黄素-3-没食子酸酯
- 中文别名:茶黄素-3'-没食子酸酯(标准品);茶黄素-3'-没食子酸酯(TF-3'-G);茶黄素-3-没食子酸酯;茶黄素的3-没食子酸酯;茶黄素-3'-没食子酸酯对照品;(2R,3R)-5,7-二羟基-2-(3,4,6-三羟基-5-氧代-8-((2R,3R)-3,5,7-三羟基苯并二氢吡喃-2-基)-5H-苯并[7]环庚烯-1-基)苯并二氢吡喃-3-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯;茶黄素-3'-没食子酸酯;茶黄素3'-没食子酸
- 英文名称:THEAFLAVIN 3'-O-GALLATE
- CAS No:28543-07-9
- 分子式:C36H28O16
- 产品类别:植物提取物
用途
茶黄素-3-没食子酸酯是红茶中茶黄素类的一种主要单体,也是红茶茶汤的色泽及风味的主要指标之一。