钾铝钒
- 中文名称:钾铝钒
- 中文别名:钾铝钒 ;硫酸铝钾,无水 ;枯矾;脱水钾明矾;烧明矾;无水白矾;无水硫酸铝钾;无水明矾
- 英文名称:ALUMINUM POTASSIUM SULFATE
- CAS No:10043-67-1
- EINECS号:233-141-3
- 分子式:AlKO8S2
- 产品类别:食品添加剂
用途
钾铝钒可作为净水剂、果蔬脆化剂和膨松剂，我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量不超过100mg/kg。