藤椒精油

藤椒,又名香椒子,为芸香科花椒属植物。凡能种植花椒的地方均可种植藤椒。藤椒的经济利用部分主要是果实。藤椒果皮富含油8%~15%,可蒸馏提取芳香油,作食品香料和香精原料。果皮具有浓郁的麻香味,是我国人民普遍食用的调味佳品;种子含油率25%～30%,所榨取的椒油属干性油类,可食用或制做肥皂、油漆、润滑等工业用油;果皮、果梗、种子及根、茎、叶均可入药,有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能。