乙酰乙酸乙酯
用途
乙酰乙酸乙酯又称3-氧代丁酸乙酯、β-丁酮酸乙酯，Geuther1863年首次制得，自然界存在于草莓中。可以制备医药，如邻氯青霉素、磺胺甲基嘧啶等；制备杂环化合物，如香豆素、色酮、吡啶、异噁唑酮、吡唑啉酮、嘧啶、吡咯等；合成染料及颜料，如用苯腙衍生物制备吡唑啉酮，这是彩色照相的染料及瓮染料；乙酰乙酸乙酯可用作食品添加剂的食用香料，调制果香型如草莓、苹果、杏、桃等香型香精，是我国 GB2760—1996规定允许使用的食用香料；用于合成香料的原料；制备涂料、树脂时的溶剂；制备螯合剂，可以改善聚合物的性能；用作油墨增稠剂。