枸椽酸
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柠檬酸，枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
CAS：77-92-9
英文名称：Citric Acid
纯度：99%
包装：25公斤/袋
¥6
山东
济南智远诚化工有限公司
用途
柠檬酸亦称枸檬酸，因存于柠檬、枸檬中较多而得名。为无色透明结晶的细粒或粉末，无臭而有强酸味，可溶于水、酒精及乙醚中。可由柠檬、柑桔中提取，也可用葡萄糖或丙酮为原料制得。钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。柠檬酸的酸味爽口，是最常用的酸味剂，广泛用于运动饮料、汽水、糖果、罐头等食品中，还可作为防止氧化剂的增强剂。