氯化矢车菊素
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花青素;花色素;矢车菊甙元;氯化氰定;矢车菊素CY;矢车菊素;氯化矢车菊素
CAS:528-58-5
英文名称:Cyanidin chloride
纯度:试剂级,95%
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上海谱科生物技术有限公司
氯化矢车菊素
CAS:528-58-5
英文名称:2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenylium chloride
纯度:HPLC>=98%
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用途
花青素又称“花色素”其是一种水溶性的植物色素。从广义上看,属于黄酮类化合物,存在于液泡内的细胞液中。花青素不但含于花中,亦含于根(如红萝卜)、叶(如紫苏、红叶)、果皮(如茄子、葡萄)及种皮(如黑豆)等部分中。花青素广泛存在于许多食物中,如: 紫薯、葡萄、桑葚、草莓、蔓越橘等,因其具有众多生理活性备受各界的关注,据有关文献报道,已发现其拥有抗氧化、改善肝功能、预防心血管疾病、抗癌、抗炎和保护视力等多种生理作用。