YC9-8米粉保鲜剂

YC9-8米粉保鲜剂

【YC9-8米粉保鲜剂简介】

鲜湿米粉、面由于其水分含量高，容易发生腐败，本品是新型的、针对鲜湿米粉、面制品专业开发的保鲜剂，产品是天然、安全、高效的复配防腐剂，是经现代生物科学方法精制而成的绿色食品保鲜剂，具有防腐、防霉、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化等多种功能，适用于鲜湿面制品，鲜米粉制品保鲜，可降低灭菌强度，缩短灭菌时间，改善食品品质，有效延长食品保质期。

【YC9-8米粉保鲜剂性状】

白色或淡黄色粉末

【YC9-8米粉保鲜剂特点】

1、不影响食品风味

2、防腐性能不受食品pH值的影响

3、产品性能稳定，能有效延长产品的抗腐保鲜时间。

【YC9-8米粉保鲜剂使用方法】

1、本品可在米浆中直接添加，添加量为0.03-0.06%(按米浆质量计)。

2、如果有酸泡成品这一工艺过程，本品可添加到酸泡的水中；先将本品按0.03%-0.06%比例（按酸泡液重量计算）加入酸泡液中，使之均匀分散即可，每批酸泡液中的保鲜防腐剂只能处理同等质量的湿米粉。

3、如工艺条件达到要求，以上两种方法同时使用效果更佳。

4、用量应根据米粉原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。

【YC9-8米粉保鲜剂包装】

25公斤/桶，也可按用户要求包装。

【YC9-8米粉保鲜剂注意事项】

储存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、雨淋、重压。在以上条件及保持原密封包装的条件下，产品保质期为36个月。