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溶菌酶

12650-88-3
湖北 更新日期:2011-05-10

湖北康宝泰精细化工有限公司销售二部

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联系人:陈玲
电话:027-87738653拨打
邮箱:chenlingkbt@163.com

产品详情:

中文名称:
溶菌酶
CAS号:
12650-88-3

溶菌酶是一种糖苷水解酶,由18种129个氨基酸残基组成,具有4个S-S键,分子量为14307,专门作用于微生物细胞壁的水解酶,它普遍存在于人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中,可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁,对其有较强的杀灭作用,也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂,防止食品变质,在食品保鲜(特别是奶酪、清酒生产)、医药(药片、胶囊、眼药水、润喉液)、日化(牙膏、化妆品)、婴儿食品(母乳化奶粉)及科学研究中有着广泛的应用。
 
产品特点:
1、 溶菌酶作为一种天然防腐剂,具有抗菌性强、安全无毒、热稳定性好、作用范围广等独特优势。
2、 溶菌酶是一种蛋白质,对pH值变化较稳定,酸性条件下对热稳定。通过采用生物工程技术,调节蛋白PH值及用离子交换树脂吸附分离而制得精酶,酶活力大于1.8万u/g,达到医药级的标准。
3、 溶菌酶可溶解细菌细胞,特别是对革兰氏阳性菌有较强作用,具有抗菌素的各种性质,这是因为它对细胞膜壁的糖蛋白质(类粘蛋白)的多糖类,具有分解作用,可分解几丁质和乙二醇几丁质,得到碳酸盐、盐酸盐和硝酸盐结晶等。
 
产品性状:淡黄色或白色固体粉末
 


成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
经营模式
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