维生素C磷酸酯镁

维生素C磷酸酯镁 
中文名：维生素C磷酸酯镁
英文名：Magnesium Ascorbyl Phosphate
化学名：L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐
分子式：C12H12O18P2Mg3 ?10H2O
性状：白色或微黄色结晶粉末，无臭、无味、耐酸、
耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响。
用途：营养增补剂；抗氧化保鲜剂。
应用：维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物，是以维生素C
为原料用现代科学技术加工而成。进入人体后，能通过
磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C，发挥维生素C特有的
生理生化功能。既具有维生素C所有功效，又克服了
维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点。
维生素C磷酸酯镁作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，
营养保健品及饮料中。
    维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，
能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及
肉类制品的护色保鲜剂。
　　维生素C磷酸酯镁是一种水溶性美白剂。
维生素C磷酸酯镁经皮肤吸收后，能有效地抵抗紫外线侵袭，
并可捕获氧自由基，促进胶原蛋白生成，能有效防治色素沉着，
祛除各种皮肤色斑，能使皮肤滋润、白嫩、光洁、且本品稳定，
无毒、无刺激，为现代功能性美白化妆品的优良添加剂。
质量标准：企业标准
外观：白色至微黄色粉状固体
含量：≥98.5%
pH(3%水溶液)：7.0―8.5
游离VC含量：0.5%
氯离子：0.35%
水分（包括结晶水）：20%
重金属（ppm）：10
砷（ppm）2
包装：25KG箱
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；
维生素C磷酸酯镁为非危险品，可按一般化学品运输。 
贮存：维生素C磷酸酯镁应贮存在干燥清洁避光的环境中，
严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年