D-泛酸钙

英文名

Vitamin B5; calcium d-pantothenate,medicinal; d-pantothenate calcium; Calcium panthothenate; Pantothenic Acid Calcium Salt

别名

维生素B5;右旋泛酸钙；右旋冷酸钙；D-(+)-N-(2,4-二羟基-3，3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙

颜色

白色结晶粉末

品牌

睿鼎

应用

医药、保健品、食品、化工品等领域

有效成分

化学名为(R)-N-(3，3―二甲基―2，4―二羟基―1―氧代丁基)―3―丙氨酸钙盐，其性状为白色或微黄色结晶粉末，无臭，味甜而后稍有苦味，主要用于饲料添加剂、食品添加剂和医药行业中的片剂、胶囊、口服液、冲剂等各类制剂。右旋泛酸钙进入动物或人体后，能在体内参与基本代谢功能，参与脂肪酸的合成，降解并释放出大量能量，促进那些对病原体有抵抗力的抗体的合成，促进动物或人体对各种营养物质的吸收和利用。

存储

储存于清洁、干燥、阴凉通风仓库中，注意防火、防晒、防潮；本产品无腐蚀性、不燃烧、无毒、无味，可作一般产品运输

理化性质

白色结晶(甲醇)，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。

营养增补剂。除具有泛酸的维生素作用外，尚有钙强化的作用。可用于婴幼儿食品，饮液，固体饮料，含乳固体饮料，即食谷物类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，孕产妇配方奶粉，*配方奶粉、较大*及幼儿配方奶粉，儿童配方奶粉，学龄前儿童配方粉。

维生素B5也称作泛酸，耐热，能升华。是一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布，故名泛酸。属于维生素B族

应用

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.5%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）