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过氧化氢酶

过氧化氢酶

CATALASE
9001-05-2
询价25KG/塑料桶起订
湖北 2021-12-01

武汉荣灿生物科技有限公司

VIP2年

产品详情:

中文名称:
过氧化氢酶
英文名称:
CATALASE
纯度规格:
99%
产品类别:
香料食品类
过氧化氢酶:
过氧化氢酶
中文名称: 过氧化氢酶|9001-05-2
中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
英文名称: CATALASE
CAS号: 9001-05-2
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS号: 232-577-1
密度 1.06 g/mL at 20 °C
闪点 41 °C
储存条件 2-8°C
质量标准:QB
类别:食品添加剂
级别:食品级
包装: 25KG/塑料桶 
性状:液体
酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的最高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
过氧化氢酶;过氧化氢酶原料;过氧化氢酶大货出售;过氧化氢酶吨位;

公司简介

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