阿斯巴甜

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阿斯巴甜

中文名称:阿斯巴甜
中文同义词:甜乐;糖肽;甜味素;蛋白糖;阿斯巴顿;阿斯巴甜;阿司帕坦;天苯甲酯;天冬甜精;
CAS号:22839-47-0
英文名称:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.3
熔点:242-248 °C
比旋光度:15.5 º (c=4, 15N formic acid)
折射率:14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)
储存条件:2-8°C
化学性质:白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正，甜度为蔗糖的100~200倍。熔点235℃(分解)。具有氨基酸的一般性质。
含量：99.4%
包装：25公斤纤维纸板桶包装，内衬塑料袋。