异麦芽糖醇生产厂家

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异麦芽糖醇

中文名称:异麦芽糖醇
中文同义词:异麦芽糖醇
CAS号:534-73-6
英文名称:6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
化学性质：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%～65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%(8.4Kj/g)熔程145～150℃，比旋光度(αD25)≥+91.5°(4%水溶液，W/V)。吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。
含量：99%
包装：25kg纸板桶。