锁水磁石（saccharide isomerate）是一种糖类同分异构体，颜色为无色或微黄透明液体，其是一种萃取自甘蔗糖类综合体的天然保湿剂，可协助水份结合角质层中的角蛋白，以达保湿效果。
PURIVITIN的组成和角质层中天然的糖类复合成分十分相似，因此它有很好的亲肤性，能象磁石一样与角蛋白紧密结合。其具有与角蛋白结合的作用，与肌肤相容性极佳，当结合之后，它会象蓄水池一样将水分牢牢抓住，只有随着角质的自然脱落才会被洗去。
锁水磁石是一种很好的保水剂和柔润剂，能够广泛应用在各类肤用、发用化妆品当中。经由生物化学技术制造的异构化D-葡聚糖，使用在皮肤上能与ε-氨基酸官能团结合，就像磁石般牢牢结合，能长效维持肌肤的水磁场能力。其具有和人体角质层相近的组成结构：
功效：
长效保湿作用，功效能够持久至角质自然剥落为止；
修复表皮层细胞；
提升肌肤补水能力；
具有良好的皮肤湿度调节功能；
减缓刺激，与人体角质层组成结构相近；
在发类产品起到保湿作用、抗静电作用和抗老化作用。
适用产品：
保湿产品：与ε-氨基酸官能团结合，就像磁石般牢牢结合，能长效维持肌肤的水磁场能力。
抗衰老产品：具有良好的皮肤湿度调节功能，修复表皮层细胞。
除皱产品：增强皮肤水合，改善细胞形态
市场应用：
玫琳凯海洋精粹保湿系列；
香奈儿山茶花保湿面霜；
雅诗兰黛白金级奢宠紧颜焕能凝乳霜等产品中均添加了锁水磁石
糖类同分异构体， CAS：100843-69-4
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