基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
胭脂虫红(胭脂虫红提取物)

胭脂虫红(胭脂虫红提取物)

Cochineal extract
1260-17-9
询价5KG/包起订
湖北 2021-12-09

武汉普世达生物科技有限公司

VIP3年

产品详情:

中文名称:
胭脂虫红(胭脂虫红提取物)
英文名称:
Cochineal extract
保存条件:
密封干燥
纯度规格:
胭脂虫红酸50% 52%
产品类别:
植物提取物

胭脂虫红,Carmine,Cochineal extract, 
 
又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫红铝,是优质的蒽醌类色素,色调亮红鲜艳,作为一种主要的红色色素,胭脂虫红被人类使用已有千年的历史。在许多国家(欧洲、美国、日本及中国)胭脂虫红都允许作为食品添加剂使用,且许多食品生产厂家和客户都认为它是品质优良的天然红色色素,大部分胭脂虫干体都产于南美洲,特别是秘鲁。 
胭脂虫红色素是从生长在仙人掌上的雌性胭脂虫受精虫体内提取的一种天然色素,主要成分是胭脂虫红酸(carminicacid),而商业胭脂虫红产品本身则是胭脂虫红酸的铝螯合物。胭脂虫提取物色调依PH而异,在橘黄到红色之间。胭脂虫红酸的强度不是很大,而当它与铝离子结合后色价会提高生成铝色淀,通常说的胭脂虫红即是胭脂虫红铝。胭脂虫红铝为胭脂虫红酸的氢氧化铝螯合物,是一种水分散性粉末,易溶于水,不溶于酒精和油。 
 
以胭脂虫红铝为原料,用不同的乳化剂和稳定剂或用麦芽糊精等作为载体可以做成适用于酸性条件的胭脂虫红色素产品。另外,胭脂虫红与黄、橙、红色素,如姜黄素、胭脂树橙、辣椒红、β-胡萝卜素等可复配出一系列不同色调的产品。 
胭脂虫红除对酸碱敏感外,阳离子也会影响其颜色。当阳离子浓度增高时,其颜色会更趋于蓝色。胭脂虫红对热、光线、氧及二氧化硫都很稳定。 
胭脂虫红被广泛应用于乳制品着色,还应用于肉类食品、糖果、开胃酒、软饮料、苹果醋、酸牛奶、烘烤食品、果酱、果冻及乳制品中。在欧洲,胭脂虫红主要应用于肉制品、冰淇淋、糖果、饮料等产品中,在中国,根据GB2760-1996规定(以胭脂虫红计)本品用于碳酸饮料,最大使用量为0.02g/ kg;香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/ kg;布丁点心、酸奶、糖果、调味酱,0.5g/ kg;风味奶粉,0.6g/ kg.

 

 

胭脂虫红 胭脂虫红提取物 胭脂虫红色素

公司简介

武汉普世达生物科技有限公司主营产品有:莫西沙星中间体|莫西沙星侧链|喹啉羧酸乙酯|(S,S)-2,8-二氮杂双环[4,3,0]壬烷|莫西沙星侧链异构体|(R,R)-2,8-二氮杂双环[4,3,0]壬烷,麦角甾醇/麦角固醇98%,烟酰胺单核苷酸99%,水产畜牧杀菌纳米银5000ppm、10000ppm/高纯纳米铜水溶液150000ppm,大豆磷脂酰丝氨酸20%-70%,盐酸育亨宾98%,育亨宾碱8%,番泻叶提取物20%,枳实橙皮甙90%-98%,马铃果它波宁98%,长春西汀99%,肿节风异嗪皮啶0.25%-0.4%,淫羊藿单甙10%-98%,苦参碱/氧化苦参碱98%,茄尼醇80%,葛根素15%98%,栀子苷15%-98%,京尼平98%,黄芩苷80%85%90%,天然辣椒碱95%,虎杖白藜芦醇20%-98%,莽草酸98%,根皮素98%,大豆甙元98%,化妆品美白原料维生素C乙基醚99%,熊果苷99%等等真诚欢迎社会各界朋友前来洽谈业务,共创辉煌!

胭脂虫红(胭脂虫红提取物)相关厂家报价 更多

内容声明:
以上所展示的信息由商家自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布商家负责。 商家发布价格指该商品的参考价格,并非原价,该价格可能随着市场变化,或是由于您购买数量不同或所选规格不同而发生变化。最终成交价格,请咨询商家,以实际成交价格为准。请意识到互联网交易中的风险是客观存在的
拨打电话 委托采购