木糖醇

木糖醇

产品名称

【中文别名】：戊五醇

【英文名称】：Xylitol

产品参数

【包装规格】：25KG/袋

【CAS号】：  87-99-0;16277-71-7

【分子式】：C5H12O5

【分子量】：152.15

【熔点】：      92-96℃

【沸点】：      215~217℃

【水溶性】：SOLUBLE

【物化性质】：

【性   状】：外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。，熔点92～96℃，沸点216℃，入口时有强烈的清凉感。

基本性能

【概述】：

木糖醇原产于芬兰，是从果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，甜度相当于蔗糖，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，热量相当于葡萄糖。

溶解性 易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。

【用途】：

甜味剂，广泛用于食品、医药、轻工等领域。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。

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