DL-酒石酸

药用医用级L-酒石酸泡腾剂CP20151.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-1.9

2.氢键供体数量:4

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积115

7.重原子数量:10

药用医用级L-酒石酸泡腾剂CP2015

2.将蒸馏水加到工业品酒石酸中，通蒸气加热并搅拌使之溶解。加入适量活性炭，充分搅拌后静置，过滤，滤液加热浓缩至表面结膜时，趁热抽滤，滤液冷却结晶，待完全后，结晶用少量蒸馏水洗淋后于30～40℃下平铺干燥至不沾勺即可。若控制活性炭脱色温度为80℃，过滤后于80℃减压浓缩，冷却结晶，

将得到的结晶在非铁质容器中重结晶精制低温下烘干，可得右旋酒石酸【L（＋）酒石酸］ 成品。