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乳糖

14641-93-1
河南 更新日期:2012-09-07

郑州中和食品添加剂有限公司

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联系人:潘淑楠
电话:0371-56667919拨打
邮箱:1597706545@qq.com

产品详情:

中文名称:
乳糖
CAS号:
14641-93-1

性状:白色结晶或结晶性粉末。甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。

用途:营养剂型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:

1. 作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。

2. 利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。

3. 利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃,葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的焙烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

4. 其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

用于婴儿、食品糖果和人造奶油等

糖精钠 食品级 厂家价格 柠檬酸 黄原胶

成立日期 (13年)
注册资本 100万人民币
员工人数
年营业额
经营模式
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