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中性蛋白酶

中性蛋白酶

Proteinase, microbialneutral
9068-59-1
询价25kg/件起订
山东 2021-11-29

山东萍聚生物科技有限公司

VIP2年

产品详情:

中文名称:
中性蛋白酶
英文名称:
Proteinase, microbialneutral
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99.9%
产品类别:
酶制剂
标准:
国标

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中性蛋白酶品名:中性蛋白酶、沙雷肽酶

   中性蛋白酶酶活力:10万u/g、20万u/g、30万u/g

   中性蛋白酶颜色和性质:中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6以下,90过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。

产品用途

   1、中性蛋白酶在焙烤行业的应用:

   中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。

   2、中性蛋白酶在 酵母提取物、酵母提膏的生产应用:

   中性蛋白酶可以提高产品的蛋白质利用率及风味。

   3、中性蛋白酶在啤酒工业:

   添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用效果明显,用于啤酒生产,可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。

   4、中性蛋白酶在纺织工业的应用:

   用中性蛋白酶处理过的羊毛,其抗张度比常规方法高,毛线手感柔软,收缩性为0;还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精炼。

   5、中性蛋白酶在 皮革工业的应用:

   利用中性蛋白酶可制成脱毛剂,经鞣制的皮革,脱毛干净,粒而清晰,无明显损伤,毛孔细致光亮。

   6、中性蛋白酶在饲料工业的应用:

   中性蛋白酶加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂,可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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