柠檬酸亚铁

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   柠檬酸亚铁品名：柠檬酸亚铁

   柠檬酸亚铁英文：Ferrous citrate

   柠檬酸亚铁CAS号：有

   柠檬酸亚铁分子式：FeC6H6O7

   柠檬酸亚铁颜色和性质：柠檬酸亚铁为灰绿色粉末或白色结晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。柠檬酸亚铁在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。柠檬酸亚铁不溶于乙醇。

Chinese English FCC,2000   
含量 ≥％ Content 22.0   
氯化物 ≤％ Chlorides(cl) 0.2   
正铁≤％ Ferric 3.0   
铅≤％ Lead 2mg/kg   
硫酸盐≤％ Sulfate 0.06   

性状：
为灰绿色粉末或白色结晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。不溶于乙醇。

 产品用途：

营养增补剂，添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。

  柠檬酸亚铁在食品工业中做糖果压片，奶糖压片，可用于乳制品等。      

二、【柠檬酸亚铁】作用：

   柠檬酸亚铁是营养增补剂，添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。

三、【柠檬酸亚铁】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的唯一的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于糖尿病人补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。

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