精氨酸

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精氨酸是化学物质，分子式是 C6H14N4O2。经水重结晶后，于105 ℃失去结晶水，其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。

对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。其大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。

限量：1.占食品中总蛋白质量的6.6%。

          2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；饮料3~30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1～+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

1、营养介绍：
精氨酸是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期，精氨酸是一种必需氨基酸。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。精氨酸是精子蛋白的主要成分，能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。

2、营养功效
增强精子活力：精氨酸是精子蛋白的主要成份，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。据临床报道：给人体补充精氨酸食物后，发现精子数目大大增加，人的精力旺盛，增强精子活力，因此可以用来辅助改善男性的不孕。

  增强性功能：L-精氨酸对于增强男性性功能拥有强效功效，尤其是勃起不够久的人。精氨酸可促进血液流向男性性器官，使之坚挺。

  增强人体的免疫力、延缓衰老：能防止胸腺退化，补充精氨酸能增加胸腺的能量，提高机体免疫功能。

  促进伤口愈合：能帮助伤口复原，刺激免疫系统及促进多种重要贺尔蒙分泌，包括生长激素，使受应激素的细胞得到快速生长，伤口很快愈合。

  强壮肌肉：L-精氨酸最出名的地方在于它刺激生长激素的制造，而生长激素对于消除脂肪、强健肌肉极其有效，因此健身者常使用L-精氨酸来增长肌肉并减少脂肪，加强肌肉的弹性和健美度。

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