L-苏氨酸

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L-苏氨酸简介：

L-苏氨酸
别名：DL-α-氨基-β- 2-氨基-3-*; (+/-)-2-氨基-3-*
英文名：DL-Threonine
英文别名 (+/-)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid; H-DL-Thr-OH
CAS编号:80-68-2
EINECS 201-300-6
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12

  性状：白色方晶性晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水。不溶于乙醇、

L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸，

具有如下的特点:

①可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长。

②可改善肉质。

③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值。

④可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲国家，已广泛地应用于饲料行业。