L-苏氨酸

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L-苏氨酸的CAS号、分子式及简介

• CAS号：72-19-5

• 分子式：C₄H₉NO₃

• 简介：L-苏氨酸是一种有机物，外观为黄白结晶状粉末，无臭，味微甜，熔点约253℃，25°C时溶解度为20.5g/100ml。它是必需氨基酸之一，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L-型。

L-苏氨酸在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：作为营养强化剂，用于强化食品的营养价值；还可作为食品添加剂，调节食品的酸度和咸度，改善食品的口感。

• 用法用量：在食品中的添加量一般为0.1%~0.5%，具体用量需根据食品种类、配方和营养需求来确定。例如在面包、蛋糕、面条类、通心面中用量为0.05%；在乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、调味食品等中添加量一般为0.1%~0.5%。

• 工业领域

• 用途：用于生产化学品、药品、染料等工业产品；也可作为某些特定工艺的原料或添加剂，用于改善产品的性能或稳定性。

• 用法用量：具体用量和用法需根据具体产品和生产工艺而定。

• 化工行业

• 用途：作为某些化学反应的原料或中间体，参与化学品的合成；还可用于制备洗涤剂、塑料、合成纤维等化学工业产品，作为交联剂、扩链剂等改善材料的性能和加工性。

• 用法用量：在化工生产中的具体用量和反应条件需根据具体的化工工艺和产品需求来确定。

• 纺织行业

• 用途：L-苏氨酸在纺织行业中的直接应用相对较少，但其独特的化学性质可能为其在某些特定的纺织品处理或加工过程中提供潜在价值，例如作为某些纺织助剂或染料的原料间接涉及。

• 用法用量：由于在纺织领域的直接应用报道较少，具体用量和用法通常取决于纤维种类、织物类型以及处理工艺的要求，建议在实际应用中遵循相关的行业标准和规范，并咨询专业人士的意见。

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