糖精

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糖精，是古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，不被代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。糖精很多年来都是世界上大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。
糖精是白色结晶粉末。熔点228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。少量无毒，但无营养价值。1%的水溶液呈中性。产品用途
主要用于饮料、调味和诊断用，广泛用于电镀工业和化妆用品。
符合中国食品添加剂标准：（GB457884）工业产品生产许可证号：XK1321700445质量认证：ISO900I:2000食品认证：（HACCP）CHTC06H1047R00S使用范围：饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯  冰激淋  冰棍   糕点   饼干  面包。大用量：0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类。大使用量：1.0g/kg。话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果干、无花果干。大使用量：5.0g/kg。以计，高糖果汁（味）饮料，按稀释倍数的80加入。可与规定的其它甜味剂混合使用。

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